包厢里摆了两大桌，胡婷婷把孟琦拉到主桌，坐在自己身旁，林娴和吴晓平却在另一桌。
服务员上菜时，所报菜名均为**诗词，多数宾客不知原本的菜名。
新任七仙女杜娟，指着桌上的一道菜，讥笑道：“胡婷婷，你在泌春园点这道菜，未免寒酸了些吧！”
杜娟鹅蛋脸，高鼻脸，薄嘴唇，虽不是大美人，但也端庄秀丽。她是“笑面诸葛”王海燕一手栽培出来的接班人，对胡婷婷这个靠小财神“空降”而来的七仙女十分不满。她知道胡婷婷想借此次宴席收买人心，她便故意从中破坏。
众人向那道菜看去，只有一汪清水，里面浮着几棵白菜。
席间有些人不解，按说小财神一向出手大方，既然都请大家来泌春园了，怎么点了这么一道清淡寡味的菜？
包厢里最懂菜肴的莫过于在主桌的“菜花”李佳英，但她却端坐着，笑而不语，看胡婷婷如何应对。
胡婷婷脸上露出一丝尴尬，看了一眼三秒钟，似在求救，又似在埋怨。
胡婷婷出身工薪家庭，没出席过什么大宴会，见识有限。今晚所有菜式都是由三秒钟所点，她对菜肴好坏一概不知。
三秒钟虽是富二代，但他父母都是爆发户，也没见识过什么大场面。
他自己虽然很会炒股，但在吃穿用度方面是个大老粗，眼前的这道菜，他兴许吃过，但早已不记得它的味道及其讲究。
点菜时，有人向他推荐这道菜，说是一道名菜，他就稀里糊涂地点了，没想到只是几根白菜叶而已。
他坐在胡婷婷身旁。看着眼前的清水、白菜叶，顿时傻眼了。
坐在对面的杜娟，看到他俩出糗，面上露出得意之色。
孟琦有些看不下去，忍不住开腔：“这道菜乃四川名菜‘开水白菜’！”
众人的目光投向孟琦，她继续简单地解释：“‘开水白菜’的‘开水’并不是‘白开水’，而是上等的高汤。‘白菜’也不是普通的白菜叶，而是取大白菜中间的那点发黄的嫩心。是将熟未透时的白菜心。”
孟琦面向众人，又指向桌上的开水白菜，赞道：“这道‘开水白菜’，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻；味道清鲜，不淡不薄；菜色嫩黄，柔美化渣。让人有不似珍肴、胜似珍肴之感。”
席间吃过这道菜的人，对孟琦的点评露出赞许之色；听说过却未吃过的人，对她的话将信将疑；对此一无所知的人，压根就不相信一汪清
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