更新时间：2014-01-22
【赶了一天，终于赶好了，都没有复查直接发上来了，不管了】
腊月二十八，陈喜梅在天还没亮的时候就爬了起来，小声叮嘱赵远山今早引煤炉做早饭的事情由他来完成，然后提着小半袋的面粉、背着一蛇皮口袋的青菜、提着两篮子的木耳、金针【黄花菜】、马齿苋、香葱、梅干菜、糯米、粉丝、鸡蛋、荤油等等之类的食材，就直接赶往木船河对岸的父母家。
刘兰英也起了个大早，将蒸笼从厨房顶的搁架上取下，然后同陈喜梅一道开始为今天蒸包子蒸糖饼的大事做准备工作。
陈喜梅洗刷蒸笼，刘兰英动手和面。刘兰英用来发面的面团称作“老面”，是陈喜梅昨天中午骑着自行车到镇上的包子铺讨要过来的一小团包含着大量酵母菌的老面团，然后刘兰英用这一小团老面团花了一个下午带一个晚上的时间发了一大海碗的老面。
用老面发酵，需要加碱粉中和酸度，添加碱粉的分量完全要看老面的酸度和分量，这是对经验的极大考验，就算刘兰英蒸了一辈子的包子和糖饼，偶尔也会老马失蹄，碱粉加得多了，会使的包子和糖饼显得颜色发暗。
两家蒸的包子种类相同，所以馅料就一起做，不分彼此，大体上包括青菜、糯米饭、马齿苋、梅干菜和粉丝这五种，不过由于陈喜梅借用刘兰英的大灶，所以她会自觉的多带很多东西过去，并不想让刘兰英觉得自己沾了她很多光。
青菜洗净切碎拌入少许食盐后需要装入纱布中，压上大石板，将青菜中的水分尽量压出，如果不将水分压得彻底，否则蒸出来的青菜包子会烂包子皮。青菜馅的包子会加入豆干、木耳、金针和鸡蛋作为辅材，使得青菜包子的口感格外出众，当然是刚刚出笼的时候最佳，所有重新钬【蒸】出来的包子都失去了刚出笼时的口感。
糯米饭，需要将糯米蒸熟，然后倒入酱油、肉丁、香葱、荤油、食盐在大灶上翻炒，直到炒出香味为止。因此，糯米饭的馅料完成后会产生一样美味的副产品——荤油糯米锅巴，在赵家众姐弟看来荤油糯米锅巴绝对可以跟青菜饭锅巴一拼高下，或者两者并驾齐驱，完全可以共同冠为“锅巴之最”。
马齿苋、梅干菜和粉丝这三样馅料最为吃油，好在陈喜梅带来近两斤的冻荤油，足够让这些馅料做出来后显得油而不腻。
因为要蒸一天的包子和糖饼，根本没有时间做中饭和晚饭，所有人都靠包子和糖饼充饥。昨天赵雨壮跟高宝分手时，让高宝明天
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