将豆腐洗净沥干水，用刀切成大小均匀，厚薄均匀的方块。平底锅烧热放少量油预热，将之前切好的豆腐慢慢从旁边放进油锅里。
“哇，居然溅出来了！”头戴着斗笠，手套围裙全力武装，顾臻带着一副墨镜，把油放进锅里。
曾几何时，顾臻似乎听闻母亲说过，如果要防止油溅出来，可以放入少许盐。因时代久远，顾臻也不知道自己记得的是否正确。不过看着那一大锅到处乱溅的油，还是决定一试。
从身旁拿起刚刚装好盐的罐子，要出少量盐放进锅里。
说来也怪，只是这样一个动作，里边那群活蹦乱跳的东西瞬间老实了许多。
呼出了一口气，顾臻把切好的豆腐慢慢放进锅里，也许是上边还带了点水，油滴毫不客气地溅到了顾臻的手上。
看着手套上边的那一大滴由，顾臻心里暗叫好彩。
一手拿着锅铲，一手拿着一本顾简默的课本，顾臻就这样站在了灶台面前。
“将豆腐翻面，煎至金黄。”伸头看了一眼放在旁边的手札，顾臻探出一个眼睛，看着自己手里的动作。
用锅铲慢慢翘起一块豆腐，缓慢帮它翻身。
继而连三将锅里的豆腐都翻了个遍，顾臻才深深呼出一口气。从来没有想过，原来这个东西也是一门学问。
就在顾臻自己独自沉醉于自己的觉悟时，锅里的东西也在酝酿着一份特殊的香味。
“该死的！”顾臻把火关掉，将已经糊了一半的豆腐盛盘，按照手札上写的，将孜然粉均匀撒在豆腐上。
才贴上豆腐的孜然粉，受到余热的影响，散发出一股诱人的气味。
将盘子端出去，外边的人已经拿好碗筷，一脸虎视眈眈的表情，看着顾臻。
“咳咳，有些糊了，将就将就。”顾臻傻傻笑了笑，再次钻进了厨房。
看了一眼自己买回来的食材，因为第一个菜就已经超出了顾臻自己预定的时间，现在已经没有多余的时间给顾臻进一趟空间把那只鸡拿出来了，原本想好的菠萝炒鸡也只能放弃。
从袋子里拿出一个马铃薯一个番茄，也许炸薯条配番茄汁应该也不错。
一边想着，一边将两样物品洗干净，放好在砧板上。
擦了擦手上的水，顾臻翻看着那本书，记得之前还看到了写怎么炸薯条的，现在一时之间却找不到了。
“这里！”无奈只能从头翻起的顾臻，终于找到了那页，“去皮切成条，泡水
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