最常吃到的汤面有肉丝面，鸡汤面，香菇炖鸡面，大骨面，番茄鸡蛋面，油泼面，杂粮面，拉面。拌面除了最有名的武汉热干面，上过舌尖的片儿川，还有一种与拌面类似的小吃，是她在一个偏远的县城里吃到的，与传统的拌面不太一样的是，这种面不是手工擀出来的，而是将面和的特别劲道后放在机器里，机器很简单，下面就是小手指粗细的孔，上面用东西压下来，将面从孔里压出来，出来的面条异常的劲道有嚼劲。
在热水里煮开之后，迅速将面条放到冷水里浸泡，再吃的时候，就将面重新放在锅里热一下，然后装进碗里，放进去煮熟的豆芽，放黄瓜丝酱油盐蒜味精芝麻酱调味拌开，也可以放一些辣椒，味道更好。
辣椒里如果再放一些烤过或者炸过油的碾碎的花生，那味道，何止一个香字了得，最好再配上一碗用面汤冲出来的鸡蛋汤，鸡蛋汤里也不需要放盐，就那么淡淡的喝下去，瞬间就能中和掉口中的辣香味。
当然，若是合适的季节里，鸡蛋汤里也可以放上几片薄荷，原本少许的蛋腥味也会被薄荷的清香味给遮盖掉，满口的清爽，比喝什么啤酒冰水都要舒畅。
想好了下节课要教的吃食，她骤然间想到了当初吃过两次的小吃，把自己馋的快不行了，可惜这种面做起来太麻烦，她现在也没有多少力气去和面，更没有机器来压面。
如今她上课的流程是每节课会讲解一种面食的做法，下节课会让每个人现场重复做一下，如果味道对的话，就会继续下一课，讲新的菜色。
当然有天赋很好，一点就通的学生，自然也有笨手笨脚，不是碰掉了面盆就是打翻了调料，整个人都快掉进锅里的厨房杀手。
对于这种学生，她唯有的办法就是下课之后，再细心地给他们指导一遍，然后叮嘱他们回去好好练习。
洛英对每天下课后要多留半个小时给不懂的人再讲一遍没有任何意见，但是白狄科奇就愤恨的不行了，洛英多被人占用一分钟，属于他的时间就少了一分钟。
改头换面悄悄地挪到了厨师系的教室外，也不知道他是怎么通过中央学院那严密的防护系统的，他直接悄悄地从后门进去了。
好在这会是放学时间，该走的人都走了，教室里就剩了十几个不太明白的学生围着她。
洛英特别耐心地给他们一遍遍讲解示范，手上身上都沾上了面，面条下锅的时候，还差点被汤烫在手上，不过她完全不介意地摆摆手，结束之后，将围裙从身上接下来。
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