有考核这道坎儿立在前头，巧茗不得不打起精神来应付。
时间紧迫，容不得多耽搁，她决定当日下午便去找司膳销假。
出门前，当然得先拾掇自己。
流云和阿茸帮巧茗烧了热水，让她舒舒服服地洗掉一身汗腻。
至于打扮……
其实还真没什么好打扮的。
宫人不许描眉画鬓，四季衣裳统一发放，什么品阶职务穿什么颜色与样式，全有严格规定。
譬如，巧茗她们这些未有品阶的女官，皆穿松绿色右衽夹袄与宝蓝六幅齐腰裙。
发式也是有规矩的，十八岁以下的宫人梳双髻，红丝绦是唯一准用的妆饰。
流云摆了镜奁，帮巧茗梳头。
铜镜里映出一张无可挑剔的美人脸，峨眉不扫而黛，樱唇不点而朱，杏眼如鹿，笑成月牙。
巧茗看得呆住。
阿茸凑过来笑她，“不是连自己的样子也忘记了吧。
“嗯，真是不知道，原来我生得这般好看。 巧茗说得认真，原主儿这张脸比她从前还要美些，不过自己死时已满十七岁，本就是女儿家最好的年华，这林巧茗眼下还没到十五，再过得两年，还不知要美成什么模样。
待到终于出得门，已至未时。
雪下得大了，像撕裂的锦被抖开，棉絮漫天，盘旋飞舞。
阿茸撑着伞，陪巧茗认路。
如何走能到膳房，从哪里通往其他宫院，还有，怎样省力抄近路……
巧茗听得仔细，只是阿茸口中说的标识她全都看不见，大雪阻碍了视线，隔上三步远，连人影都看不清，好几次差点和迎面来的人撞做一团。
雪越积越厚，脚踩上去，沙沙作响。
“清明都过了，还下这么大雪，什么鬼天气！
与她们擦肩而过的人抱怨着。
巧茗也觉得稀奇，她不记得上辈子到底下没下过这场雪，因为太师府里的那个自己这时候正在供痘娘娘，病得昏天暗地，哪里还会知道窗外事。
一旁阿茸张了张嘴，似乎有话想说，但难得忍住了，没有说出来。
抵达方司膳住处时，两人鞋袜已浸湿，脚冻得几乎没了知觉。
还没进屋，先与从里面出来的月白打了个照面，她一脸得色，临去时还狠狠剜了阿茸一眼，摆明已告过状。
方司膳却并未多言，只道：“月白这孩子被我堂哥宠得骄纵，口无遮拦，容易得罪人，你们看在我的面子上，闲事莫与她计较便是。
闻弦歌而知雅意，巧茗心知这点小事，到底谁是谁非根本不重要，重要的是上锋想要你如何。
更何况，她在尚食局的去留，至少有四分之一的决定权握在方司膳手里，这种时候与她顶牛，对自己没任何好处。
巧茗自幼跟在母亲身边，学得顶重要的，也是她觉得最难的一桩功课，便是如何与人交际。
正妻与妾不同，需得外出代表夫家与其他人家女眷走动应酬。交际的技巧好，往上三级都惦念着你，往下三级都对你归心。若是不好，其实也没什么，不过是升官发财没你份，出事顶缸你行先。
巧茗落难时，不过十三岁，自然还没有机会真正迈进官太太们的交际圈，但耳濡目染，深谙同样一桩事说法不同结果也大相径庭的道理。
有道是福祸相依，几句话间，便能将坏事扭转成好事，也有可能无端端引来滔天祸事。
于是，立刻乖巧答道：“俗话有说，百年修得同屋住，我们四个向来当彼此姐妹一般，既是姐妹，哪有不拌嘴的，一家人也不会因为拌嘴就生嫌隙。
如此一来，既顺了方司膳的意，同时也给阿茸铺好了台阶。
阿茸是个明白的，听得出巧茗如此说对自己只有好没有坏，跟着附和道：“就是，若是不够亲厚，自然客气疏远，话都不会多一句，就是感情好，才说得多，也没那么多顾忌。
方司膳点点头，看样子十分满意，转而叮嘱巧茗别忘了去向太后谢恩，问过巧茗近几日当值轮班的时间，稍加思量，便有了主意，“明日慈宁宫下午那道点心便由你两个送过去，我会先派人和掌事姑姑打好招呼，若太后精神好，说不定还能见上你一面，这是长脸的事情，对你将来很有益处。
巧茗眼睛一亮，每月初三是母亲进宫探视伽罗的日子，运气好说不定她还能见到母亲。
方司膳不知她心思，以为小姑娘是为着可能面见太后而兴奋，莞尔一笑，顺口提点些届时需注意的事项，又鼓励她们两个勤加练习，好顺利通过考核。
正说话间，女史前来呈上天启帝当晚的膳单。
方司膳一看便皱起眉头，招呼巧茗与阿茸近前来，“你们看看，然后告诉我这膳单有什么问题？
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巧茗一眼扫过去，见暗金纹的膳单上面，头三道菜分别是：松鼠鲤鱼、宫保鸡丁、枸杞桂花糕。
都是她爱吃的。
再往后看，接下来三道是：八宝鸭、荷叶鸡、香酥鹿肉饼。
还是她爱吃的。
这么一来，巧茗只觉得膳单很好，哪里有什么问题。
阿茸却道：“陛下最近点的荤菜越来越多，而且比起生病前，口味也从清淡变重了，糖醋、辛辣和甜食以前陛下都不喜的，因为不符合养生之道。
巧茗这才反应过来，阿茸告诉过她，天启帝注重养生，饮食偏清淡，膳单上写的显然与此大相径庭，十二道菜全是荤的，还真是偏食得厉害。
她虽然自小颇有些馋肉嗜甜，但因母亲管教得严，在家中时是绝不可能如此放纵口腹之欲的。去到教坊司后，无人管束，才开始吃的随心所欲，幸好那几年正是她抽条儿的时候，吃的东西都长在了身高上，没变成个大胖子。
“嗯，正是这样，琢磨膳单也是每天必要的功课，人的口味没有一辈子不变的，也没有一天就和从前完全不同的，多看多听多观察，受益无穷。 方司膳不过是借机敲打她们，话说完了，便挥挥手，“回去吧，不当值的时候也多去膳房练习，熟能生巧。
巧茗与阿茸连忙应是。
巧茗还道：“本是打算今个儿下午就去练习的，烦请司膳出个题目。
“就做三笋羹吧。 方司膳貌似随意地在膳单上一指。
及至真正下了厨房，巧茗才发现事情并不像她想象得那般简单。
从前在家里学厨艺的时候，有厨房里的丫头婆子伺候，凡是需要切的洗的，都由她们事先预备好，巧茗只负责菜进了锅里挥挥木铲、撒些调味即可。
现在，一切事情她都得自己来。
巧茗困惑地盯着案板上那一整只鸡，不知道应该从哪儿开始下手。比划来比划去，终于看准了一块地方，才刚要下刀，就被去女史那边领笋回来的阿茸制止了。
“不能从那儿切，会碰到苦胆。
阿茸夺过刀来，演示给巧茗看如何开膛破肚，清理内脏，并去掉皮下油脂。
之后是切笋。
剥去笋衣后，切成一指长的均匀细丝，这练的是刀工。
因为不熟练，巧茗切得很慢，足用了两盏茶的时间，才把自己那份笋切完，摸摸额角，竟然出了薄薄一层汗。
三笋羹乃是选用杭州天目笋、歙县问政笋与冬笋，一起用鸡汤煨煮而成。
鸡汤要加入香菇、冬瓜刮油，还得小火慢炖一个时辰。
看火的时候，阿茸看四下无人，同巧茗咬起耳朵来，“其实，我觉得皇上真是不应该吃得那么肥腻，太医院和御前的人也不劝着些。
阿茸越说声音越小，“他从惊蛰起病到现在还没好，据说连早朝都不去了，是不是……所以大家才由得他想吃什么就吃什么？以前，我阿婆快去的时候，村子里的大夫就同我娘说：‘药石罔效，来日无多，有什么想吃的就满足了吧，以后再吃不着了。’ 她瓮声瓮气地学着老大夫说话。
“别乱说，当心被人听了去。 巧茗提醒道。
“可是，你不觉得奇怪吗？今年连天候都这么反常，清明都过了，居然还下雪，一定是有大事要发生。
巧茗一点也不担心天启帝会死，因为他的命长着呢，她死的时候，他还没死呢。而且，在短短几年时间里就把连她爹爹在内的三个辅政大臣连根拔起，真正将权力掌握在自己的手中。
尚食局女官们分三班轮值，巧茗今日排的是夜班，从戌时初至丑时末，共四个时辰。
按宫里规矩，过了戌时起灶上便不能再生火，所以值夜时需要做的，只不过是看看翌日早膳的餐单，若有需要提前较多时间预备的食材，比如，蒸包子需要发面之类，按时按候准备好即可。
因活计少，排在此班的人自然也少，今晚只有巧茗与流云。
两人早早将事情做完，便歇在膳房梢间的榻上，这是专门留给值夜的人睡觉的地方。
半夜里雷声轰鸣，巧茗被震得醒了过来，迷蒙间听见窗扇啪啪作响，于是披衣起身，前去查看。
油灯如豆，昏暗不明，巧茗一直走到近地窖入口的地方才看到那扇作乱的支窗。
她把灯放在墙角水缸的盖子上，反身回来拉住窗扇，正要推下插销固定住，忽地一阵狂风又将窗扇扯了开去。
巧茗连忙展臂去够，抬头间见到左侧的窗扇上多了一道人影。
她以为是流云，没当做一回事，只催促道：“我力气不够，快来帮帮我。
话音落下，半晌不见动静。
巧茗这才发觉不对，影子映在窗上虽有些变形，但还是能看出一二，那影子头上没有左右凸起的双髻，也明显比流云健硕许多。
或许是半夜肚子饿了，偷跑来膳房找吃食的太监，别自己吓唬自己，先看清楚了再说。
她安抚着自己，不紧不慢地转过身来，却对上一张罗刹恶鬼面具，牛角兽眼，獠牙斜突，在昏暗的灯光下更显狰狞。
巧茗吓得连叫都叫不出声。
身后忽然重重一声响，是窗扇又被风刮了回来，连带油灯那点微弱的火光也被吹灭，室内一片黑暗。
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