宁王府后街。
杨九往王顺家送了鱼，做了鱼汤后，便提着一桶冰冻了的小鱼往周乾家走。
今儿杨九来得早，现在也才巳时初刻（九点半左右），周乾有事不在家，倒是周乾娘出来。
杨九还是第一次瞧见周乾娘，愣了一下，便甜甜的叫了一声大娘。
周乾娘仔细的把杨九打量了一番，暗道这孩子穿得干净得体，外面套着的衣服虽然破旧了些，但并不影响整体的感官。
那双手也不像平常百姓家的孩子那样乌黑，该是个有教养的。
周乾娘脸上堆起笑容，乐呵呵的说道：“你就是周乾说的杨九吧。你的手艺真不错，我还是头一回见到，没想到竟然是这么个瘦弱的小孩子。”
“你家父母是做厨子的吧？”
“不是呢，爹娘过世得早，吃的东西不多，便琢磨着一些大伙儿不太喜欢吃的，便宜，村头的河里就能钓到，好歹是肉，能打打牙祭。”杨九半真半假的说道。
“大娘，今日我带了些小鱼，做一道新菜给您尝尝，不知道您要不要买！”杨九把桶搁置到身前，“都是今天早上钓起来的鱼，天寒地冻的，成了一坨冰，不过保证新鲜。”
周乾娘稍稍犹豫了一下，不过想想这些小鱼也花不了几个钱，便索性应下。
“大娘，您这里有玉米粉不！”杨九问道。
这个时代连玉米土豆都有了，玉米粉土豆粉什么的，应该是有的。
“玉米粉？那玩意还真没有！”
杨九愣了愣，竟然没玉米粉，“面粉呢？”
“面粉倒是不少，就在厨房的柜子下面，你自个儿取。”周乾娘站在厨房里的空地，看着杨九处理这些小鱼，“这孩子拿面粉做什么？”
杨九先把鱼解冻了，用盐、黄酒，还有一些香辛料腌渍了，把油锅烧热，直接裹了一层面粉，立马扔到锅里。
油锅发出滋滋的声音。
外面那层面粉瞬间变成金黄色。
一条，两条，三条，四条……
也就一个手指头长的小鱼，在杨九的手中变成了一道炸鱼。
好在厨房里有炉子，杨九事先把鱼汤往炉子上搁置，现在也差不多能起锅了。
新鲜出锅的炸小鱼，再配上鲜美的鱼汤，往周乾娘跟前一摆，周乾娘的眼珠子都直了。
她家世世代代都是宁王府的家生子，也从未过过贫穷的日子，自然就没有见过炸小鱼这等食物。
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