到了御膳房，结果不如人意，那厨役没在，其他人她也不是特别熟，本来如果身上有银子还是可以去找人凑个近乎，得来一点。然而，她整个人就是一个大写的穷，口才也没有溜到飞起，只能原路返回。
到了御马监，一路上眉头就没舒展过，连吃饭时也是心事重重，郁郁寡欢的，钱有财看在眼里，留了一个心眼，等吃完了饭，他把乐安留了下来，询问她是不是遇到了困难。
乐安本来不想说的，但是天都已经黑了，糖还没拿到手，交不了差，可是会吃不了兜着走的。所以她略一想，便把事情的大概给钱有财说了，钱有财一拍大腿，就是想要糖啊，早跟他说啊，他身为一个御马监管事，管理的库房中就有这白糖。
乐安一听高兴起来，钱有财所幸带着她去了库房，果不其然，她见到了一坛子的白糖粉，封得严严实实的。不仅如此，她还看到了花椒，芝麻，菽粟等等各种农作物。
钱有财见她的视线一一扫过各个瓮坛，便直接告诉她，如果她还有什么需要的，尽管在这库房里取。乐安喜上眉梢，先向他道了谢，然后真的取来小罐子，挖了一些花椒，芝麻和白糖，钱有财再三询问，直到乐安盛情难却，又抓了几把青豆，蚕豆，花生和各种烹饪材料，才锁了库门，与乐安一起出来。
第二天乐安一大早就起来，拿出头天晚上泡好的豆子，沥干水分，放在碗里。之所以提前泡，是因为吸了水的豆子不容易糊，而且吃了也不会经常出虚恭，咳咳，这还是遵照了赵巍的吩咐的。
地锅烧火，热了就把豆子放进去，快速翻炒，动作不能慢，慢了局部受热不均匀。等到全部变得金黄金黄的，就赶紧把事先准备好的白糖撒下去，锅铲一直炒，不能停。等到颗颗豆子都沾上糖了，差不多就可以停火了。
放凉等一会儿，香脆馋嘴的糖豆子就做好了。乐安尝了尝，忍不住给自己点了个赞。但是还没完，今天她还要做另一种下酒菜。
刷了锅后，再次生起火，锅热，她把辣椒放在锅里小火慢慢地腾热煸香，盛出后，把一把花椒倒进去，翻炒直到花椒颜色变黄，闻到香味，用铲勺铲出跟辣椒放在一起。
细盐下锅，炒到完全没有水分，停火。把花椒，辣椒，细盐放进蒜臼里，大力捣碎，碾成碎末，放在一边备用。
这时，她再把泡好的蚕豆剥皮掰成两片，锅里放了油，油热后，蚕豆下锅，慢慢地炸，看着一片片白嫩嫩的蚕豆慢慢缩水，染上了金黄色的颜色，乐安觉得差不多了，把蚕豆片捞了出
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