第704章 栗子鸡和锅贴饼（第7更）

红豆并不知道周家的谈话 就算是知道了 也只会嗤笑一声。

有没有福气 可不是周老太太说了算的。

满满两筐的毛球实在是不少 四个人一直弄到天擦黑才终于给剥完了。

主要是还要防着被扎手 不然速度会快上不少的。

剥好的栗子只要储存得当 是可以存放很久的 也不用担心会坏掉。

看看天色已经晚了 顾长平就道 “今天炒栗子已经有些晚了 要不要等明天？”

红豆也觉得糖炒栗子还是刚出锅热乎的时候最好吃 闻言也点头赞同 “那就等明天再弄吧。”

虽然很想吃 可美食是需要等待的 这一点红豆还是明白的。

看红豆有些失望 顾长平笑道 “虽然不能做糖炒栗子了 不过煮个栗子粥还是可以的 你们要是想吃板栗炖鸡 也能做一个。”

听到这话 红豆那一点点的失望瞬间消失的无影无踪 欢快的抱着自己剥出来的栗子往厨房跑。

生栗子是非常不好剥的 也没人会做这种吃力不讨好的事情。

所以红豆弄了一盆水 倒了一些栗子进去洗了洗。

等洗干净之后 再用小刀在每个栗子上面划一个小口子 然后放进锅里去煮。

栗子煮熟之后 再去壳就简单的多了。

把栗子放在拇指和食指指尖 微微一用力 栗子皮就会顺着那个小口子裂开。

红豆和顾子安剥着栗子 顾长平已经把锅刷洗干净。

小锅里添水和米煮着 大锅里锅热了放油 准备炒鸡。

栗子还没有播完 炒鸡的香辣味道已经直冲脑门。

为了能让顾长平大展身手 新厨房的灶都比以前的专业了很多 火烧起来又快又旺 炒个青菜简直一分钟就能好。

当然

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这样的灶也就顾长平能用 若是他们三个上手 那菜估计就只能糊在锅底了。

火给力锅给力 煮起鸡来就更快了。

栗子这边刚刚剥完 那边顾长平就要了过去 直接放了一大半进了锅里。

稍稍翻炒了几下 顾长平就盖上了锅盖 “行了 炖一刻钟 咱们就能吃饭了。是吃面还是吃馒头？”

“不是已经煮粥了吗 不然咱们吃饼子吧！玉米面贴饼子！”红豆笑着道。

顾长平闻言顿时笑了 点了点红豆 “那还不赶紧的 吃不上了可不能怪我。”

一听顾长平给答应了 红豆赶忙从超市里拿了玉米面出来。

顾长平和面是真的很快 他那一双手 就像是最精准的电子秤 看似随意的抓了几下 抓出去的面比例确实刚刚好。

玉米面和白面比例是二比一 再放一杯牛奶 两个鸡蛋 稍微加上一点点的盐 最后加上适量的清水搅拌均匀。

贴饼子不用将面揉成团 而是要弄成稠一些的糊糊。

只见顾长平掀开锅盖放在一旁 一手抓起一把糊糊 顺着锅边放上去。

粘稠不成型的糊糊顺着铁锅的往下划 在这过程中 被锅里的热气定了型 在距离锅里的菜还有三指的地方停住了。

不过一会儿的功夫 铁锅里已经贴了一圈的饼子。

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