第253章平分秋色

众人也纷纷朝朝发声者望去，见是一位老者，胡须鬓发花白，面容温和，衣衫朴素。其身边衣着华丽的中年人却对其毕恭毕敬，小心的搀扶着他朝酒棚这边走。众人也都看出来，这老者的身份定然是不一般，也出于对老者的尊重，不约而同的让出了一条道来。待老者走近，清颜福了一礼。“听老先生的品评，老先生是懂酒的人，也是公允之人，小妇人还请老先生赐教。”老者看了眼长桌上的酒坛和酒杯，笑呵呵的道：“赐教不敢，老夫只是喝了几十年的酒，对酒稍有了解罢了。老夫之所以那么说，想必小娘子也是认同的。”“是，即便是上乘的酒也有三六九等，就拿姜州的名酒来，小妇人的酒就不及清波酒和白溪两种，至于莲曲……平分秋色吧！只是梁上燕的口感和入腹舒适度比莲曲好，莲曲的酒香比梁上燕浓厚，然并不悠久。”老先生点点头，“小娘子对自己的酒认识的很好，说的不错。”老先生抖了抖袖子捧起一小坛子梁上燕，对着前后的字看了看，说道，“老夫见你酿酒所选的谷物和一些配料，都算是上乘的，并不比清波酒差，之所以你酿出来的酒却远不及清波酒，主要是水和存储。”清颜认真的听着，周围的人有的冲着热闹，有的是冲着了解一些酒水的常识，毕竟面前这老者看着可不像是一般的人。老先生继续的说：“酿酒和煮茶一样，煮茶这是每户每家每天都会做的，也都晓得一杯好茶不仅要有上乘的好茶叶，好的煮茶功夫，还要有上等的水和煮茶时间，酒水也一样……”“清波酒之所以比你的梁上燕好，不在于原料辅料好，不在于酒曲发酵，就连酿酒的工艺也不见得比你好多少，最主要在于这水。清波酒用的水是从鹿鸣山的鹿鸣泉水，鹿鸣山泉水质清冽，可不是一般的水质能比拟的……”“至于存储……别的不说，这存贮的时间小娘子的酒就远远不及清波酒……”清颜也从酒棚里面走了出去，朝老先生再次的福了一礼，笑着道：“老先生对清波酒如此的熟知，想必不仅仅是常喝清波酒的缘故，而是……”老先生呵呵笑着，放下手中的梁上燕，捋了捋花白的胡须，点点头却没作回答。清颜再次的福了一礼。“多谢老先生，小妇人受教了。”“小娘子聪慧，这梁上燕必定越来越好，不会比清波酒差！”“清波酒的确是好酒，那可是小妇人的梁上燕望尘莫及的，小妇人有自知，不敢与清波酒相提并论。老先生是懂酒的行家，小妇人有个难题想请教老先生。”老先生诧异，“老夫若是能够解小娘子疑惑，自然是乐意。”“姜州是酒乡，不乏名酒，清波酒当为魁首，那不知道小

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