钟声响起，会场上的厨师涌向食材区，这次比赛的食材只能是海里的东西。
所以第一道开胃菜，很多人都把目光瞄向海带和紫菜。
紫菜，富含蛋白质、碘、钙等，与鱼肉制成的丸可形成一道鲜美的开胃汤。
海带的营养价值高于紫菜，而且做法也比紫菜丰富得多，可炖汤、凉拌、爆炒等等。
开胃菜，在众人看来，以调动食客的食欲为主，偏素不偏荤，宜少不宜多，避免让食客觉得肥腻。
李陆在食材区转了一圈，挑了一些个头小的红虾，并找到了几个柠檬和一瓶啤酒。
在大家都把目光放在素菜身上时，李陆决定反其道而行。
时间只有二十分钟，李陆迅速地把虾处理好，然后倒入啤酒腌制，这也是他为什么选啤酒的原因，原本红酒的口感会更丰富，但摆在食材区的红酒的品级比较低，醒酒需要时间。
腌制在啤酒里的虾又被李陆拿到冰箱里冰了六分钟，在这六分钟里，李陆把柠檬炸成汁，并调好了酱料。
最后的六分钟里，李陆把腌制好的红虾拿了出来，在大火烧得滚烫的锅里，倒入腌制好的红虾，爆炒过后，再倒入调好的酱料，小火入味，大火收汁，起锅，刚好钟响。
在李陆把菜端到评审官的前面前，已经有四十多个人送菜上去，各种口味的开胃菜均已经吃过了，所以当李陆把菜端到他们面前时，这些评审官就瞄了一眼，连筷子都没动，就齐刷刷地打了评分。
“各位评委，你们尝都没尝就这样打分，不觉得太草率了么”李陆问道。
“这个菜一看就知道是啥味道，而且还是肉，我看见都腻了”
“就是，我们等下还要吃主食，估计又是一堆海鲜，为了能评下面的，这个虾的我就不吃了”
“......”
李陆看着这几个肥头大耳的评委，差点就一盘子盖过去。
“从规则上来讲，每道菜的点评都必须尝过，这是公平的前提，谁不尝一下，我等下就把他扔到海里去喂鲨鱼！”李陆盯着这几位评委冷声说道。
李陆这么一盯，其实带上了心神震慑，所以眼前的各位评委颤抖着把筷子拿了起来。
当评委们嘴里咬上虾时，脸上的表情出奇地一致，先是惊讶，然后是不可思议，最后是陶醉于中，当几位评委回过神来，想再尝尝的时候，发觉盘子已空空如也。
“请问一下您这边，刚刚那个虾还有没有？”有一位评
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器
