那个睡在我旁边地铺上的女孩取代了我洗碗，不做洗碗的机器人我会到哪里去，红辣椒面馆的女老板把那个新来的女孩领到我身边，让我把洗碗的位置让给她时，我以为我被辞退了。我当然害怕被辞退，每每想到被强大的饥饿驱逐在城市中央漫无目的地穿行斑马线时——我就感到做一个洗碗的机器人是多么幸福。我抬起头来，用母亲一样无助的目光看着女老板，对我来说，我的世界就是以此辣椒面馆女老板为中心的世界。
她把我引领到更衣室，我从未到过这样的空间，在里面，每个人都拥有自己的衣架，各自编了号，女老板郑重地告诉我从今天开始，我就不是洗碗工了，因为我几个月的积极努力，表现出众，从今天开始我就要做一名面馆餐厅的侍者了。侍者，就要穿上体面的，统一的服装，我得到了一套已编过号的服装，像红辣椒一样红的侍者服来到了我身上——我并没有企望过有这么一天的降临，我并没有企望过出入于面馆做一名侍者，一名洗碗工的生活已经改变了从前饥饿的我，看不到目的地的我，现在，我将作为一名侍者出现在面馆的中心，这个中心对我来说在从前是不敢向往的，我只有透过窗口悄悄地窥视这个世界的存在。
我穿上侍者服，站在穿衣镜旁边，我对自己的那种陌生感从镜子上面向我绵延过来——这就是那个嘴唇发白，在饥饿难耐时，在火车厢上，在斑马线上，在人行天桥下面，咀嚼着饥饿的年仅18岁的女孩子甘儿吗?
我感受不到过去的任何痕迹就已经被面馆的餐厅世界所包围，客人们三三两两地走进屋来，他们叫着小姐，小姐，每个侍者都被称为小姐，小姐，你好，小姐谢谢，小姐请再递给我一双筷子，小姐，请给我一点盐巴、味精，小姐，衣再给我一盘红辣椒……等等。
听到这种称呼，我的脸颊在炙热地燃烧，宛如在火焰中穿行，一位刚刚进面馆的男人对我说：小姐，请把我的大衣挂在晾衣架上去，我刚挂好大衣，他又说，小姐，请给我一碗中号的红辣椒面条……我在这声音中穿行，与做一名洗碗机器人所面对的世界完全不一样，那时，我所面对的世界就是碗、洗涤剂、自来水管、消毒碗柜，那是一个独立的世界，现在，陌生人，我所做的事就是迎着陌生人的目光走上前去，我要目视他们的目光，用一名侍者特别的感受力去领会一位进餐厅的陌生人的目光，然后与这目光进行交溶，侍者，就是为人服务，面馆餐厅侍者就是为每一个陌生人的胃和品尝的嘴而服务。
要用微笑为顾客服务，微笑，就是忘却自己
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器
