31、chapter 031

第31章交换条件

闻言,唐绍言只是淡淡的笑了笑,他对自己准备的这些菜色很有信心,毕竟修真界中还没有人这样做过，吃惯了清淡灵膳的人们,很难抗拒这样浓郁鲜香的菜品,所以李掌柜的反应完全在他的意料之中。

酱烧肘子做起来比较费时,差不多要炖上两个时辰才能变得足够酥烂，于是他趁着这个时间又做了一道鱼香虾球茄子煲和素烧二冬,将所有灵力都消耗了个干净。

鱼香虾球茄子煲是用茄子和虾滑制作而成的，味道比之鱼香茄子要更胜一筹。茄子入口即化,鱼香汁酸甜中带着一些辣意,搭配炖得软烂的茄子后,已经足够美味,但再加上口感柔韧弹滑的鲜美虾球，一软一硬的对比,使得口感和味道都更加丰富,令人欲罢不能。

再说那素烧二冬,其名取自这道菜的两种主要食材冬菇和冬笋。冬笋脆嫩爽口,冬菇嫩滑香甜，香气十足,唐绍言用先焯再炒的方式，将两者巧妙的结合在了一起，酱油将雪白的冬笋染成了漂亮的棕红色，加点芡汁后,汁水变得浓稠起来，将冬笋片和冬菇片全部包裹住，为这道菜更增添了一些晶莹剔透之感。

唐谦和唐柳静尝过了鱼香虾球茄子煲后，再来品尝素烧二冬，以为这道纯素的味道会在对比下显得寡淡，却没想到冬笋和冬菇完全吸收了浓郁鲜香的酱汁，令它的味道变得醇厚香浓起来。

他们俩都恨不得立刻拿上一碗饭，就这两道菜吃个痛快。

就在此时，今天最后的重头戏，酱烧肘子终于可以出锅了。

刚一打开锅盖，一股浓郁的甜香味立即涌了出来。

唐绍言用刀沿着骨头将肘子给切开，并片成一片一片的样子，方便夹取。肘子皮黄脂白，瘦肉紧致，连纹理都能看得一清二楚，些许晶莹的肉汁点缀其中，看起来无比诱人。

唐谦拿起筷子夹了一片带着肥肉的肉皮，放入口中的时候还担心会不会油腻，可软糯甜香的滋味让他无比惊艳。猪皮鲜美嫩滑，口感丰盈，肥而不腻，瘦肉也炖得酥烂，咸鲜中带着酥香，余味绵长，让人不自觉地细嚼慢咽以延长享受的时间。

唐绍言同样将三道菜都留出了一些，再次让唐谦将剩下的菜给李掌柜送去。

“谦哥，你和李掌柜说一声，我的灵力消耗光了，剩下的五道菜，明天再做。”

“好的，绍言你快坐下歇一歇，小静你去给绍言泡一壶菊花茶。”

“好嘞。”唐柳静答应一声，

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