走出珍果园，云峰和章文剑将葡萄和草莓，西瓜芒果，放进汽车的后备箱，云峰告诉文剑和林荫：“文剑，林荫，过一会，一起来吧，一来是给高静和袁芳接风，而来尝尝那清炖野鸡汤，那可是舌尖上的美味！”。
倆人答应了。
回到家，云峰不打算晚上到酒店去吃，晚上这一顿，打算自己来做，毕竟有野鸡，野兔，山菇这么好的食材。
高静，袁芳口福不浅。
俗语说：“家鸡的肉，野鸡子的汤，吃在嘴里格外香！”
人们，尤其是在城市的人，都特别喜欢山珍野味，无论是林中的飞禽，如锦鸡，野鸡，斑鸠，鹧鸪，麻雀，还是水里游的鲫鱼，青鱼，甲鱼，都是餐桌上的美味。
俗语道：“宁吃飞禽四两，不吃走禽一斤。”
“清炖野鸡”是野味中的名贵之品。
当年乾隆爷曾赋诗赞道：“名震塞北三千里，味压江南十二楼”，指的就是这野鸡汤。
古语道：“无鸡不成宴，无鸡不成欢”，可见这鸡，在美食中的地位。
“清炖野鸡”更是美味佳肴中的一绝。
云峰要做一道美味佳肴，“清炖野鸡汤”。
云峰要亲自做，让高静做下手。
云峰首先将野鸡剁成块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净，山菇去根洗净，葱，姜，野鸡肉大片，在炒锅内放入少量植物油，烧热，接着放入鸡块炒几分钟，放入葱姜和料酒翻炒片刻，再加上没过鸡块的水和八角大火烧开，中火慢炖。
云峰云峰将泡过的野兔，用水焯了一下，为的是去除腥味和里面的血水，倒好油，烧热之后，将葱花姜放了进去，将处理好的野兔全都倒进去，煸炒，翻炒的差不多了，添汤，加上萝卜，盖好锅盖火慢炖。
云峰将那些鲫鱼宰鱼去鱼鳞，做鱼，云峰是行家里手，处理起来麻利的很，就连鱼腹内的那层黑膜也收拾的干干净净。
热油下锅，鲫鱼滑进锅里，云峰用勺子撩起油，淋在鱼身上，抓了一把葱，姜，蒜，洒了上去，调好的酱汤倒尽锅内，然后盖好锅盖，用火慢炖。
{}/喝过鸡汤，就是野鸡肉，野鸡炖山菇，这山鸡和家鸡不一样，骨头比家鸡硬的很，鸡肉有嚼头，越嚼越香。
不一会这鸡骨头就堆的像山一样。
吃过鸡肉，就是鲫鱼鱼汤，来一勺子奶白色的鱼汤，喝到嘴里，有一种惊艳的感觉：
“多上年没喝过这么鲜的野生鱼汤
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