第三百七十三章 我看上你了，想逃都没门

第三百七十三章我看上你了，想逃都没门

肥肉的油炸的差不多了，小乔倒了一点大豆油锅里，拍了两瓣蒜，切了一片姜下去，那香味瞬间窜起，飘得四处都是。

把瘦肉沫下锅翻炒变色，下胡萝卜丁，土豆丁，小虾米，搁盐搁酱油继续翻炒，最后把那洗干净的米也倒下去一起炒。

楚奶奶从来没见人这样子做饭的，惊诧的连嘴巴都微微地张开了，好几次想出声询问点什么，又怕孙女不高兴。

煮饭怎么还得把生米放锅里炒呢这是什么做法她活了一把年纪了也没见识过。这倒是真的，小乔做的这种咸饭是沿海人的一种做法。把米放锅里炒，是让每一粒米都吸饱菜的美味汤汁。这样煮出来的咸饭比较入味，也比较鲜咸味浓。

楚奶奶不知道，以为是她们家乡的一种做法。可她说这是什么咸饭，闻着这味儿的确很香，不知道吃起来怎么样。

放了那么多料下去，又是肉沫，又是虾米的，肯定味道错不了。

炒的盐味精差不多都化了，再拿出那大钢筋锅来，全都倒了进去，加水，水面满过米，略高三厘米左右。

大火烧开，改小火，慢慢焖，慢慢收水。

小乔怕饭煮多了容易糊，在边上一直守着，时不时地就把那大钢精锅给转一转，换个方向焖。要是受热点不均匀，饭会夹生，甚至还会一边熟了一边没熟。

楚奶奶一看小乔的手艺，就知道她是个有经验的。用钢精锅焖饭，你可是得要点手艺的，弄不好一锅饭就毁了。

看她这么娴熟的焖饭技术，楚奶奶自叹不如。用钢精锅焖饭，越是焖的多，难度越高，不是一般人能够做到的。

小锅的还好说，楚奶奶估摸着自己能够焖好，像这么大锅的，她绝对弄不好，绝对要糊掉。可她站在厨房这么久了，一丝糊味都没闻到，孙女这手艺她真是服了。

要是说出去，全大院都不会有人相信。那么多人吃的饭，用钢精锅焖，还想不糊真的是不可能的。

不可能的事情，她的孙女做到了，还做的很好，楚奶奶心里特别高兴，自豪。

咸饭的香味从厨房飘到了客厅，把楚建军他们吸引的差点流哈喇子。说真的，他们好久没闻到这么香的味儿了，今天算是来着了。

“你们在吃什么好吃的怎么那么香”

门外，洪晴阳跟黄笑良走了进来。洪晴阳一向生性活泼豪爽，从小跟屋里的几个人都是一块儿长大的，说话嗓门很大。

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