冥王谷的雨量、土壤、光照、温度等等都十分适合种茶 出产的茶叶也是极品 做好的茶叶也会让人带出去售卖 增加冥王谷的收入。冥王谷毕竟还是养了那么多人 每个人都要吃饭。光茶叶一项收入就挺可观的。
慕容轩对一切都很感兴趣 梧桐便给他介绍每一种茶叶的工序。“今天我们就做绿茶吧 杀青、揉捻、干燥！你要亲手试一试吗？”慕容轩自然兴致勃勃 捋起了袖子准备大干一场。
先是高温杀青 梧桐将他们自己摘的茶叶倒进杀青锅里 慕容轩一边倒的同时 梧桐双手轻轻的炒。锅的温度很高 她的双手要忍受着高温 不停的翻动锅里的茶叶 一刻也不能停。因为只要稍微停一会儿 底部的茶叶就会烫伤 严重还会产生焦烟味 影响茶叶品质。
“你照着我的样子 不停的翻炒 我歇一会儿。记住 不要停。温度有点高 如果受不了告诉我 我来接着。”梧桐说。
慕容轩点点头 伸出手准备接梧桐的班。他照着她的样子 她一停 他就紧接着炒。两人配合得很完美。温度的确有点高 不过在他的忍受范围。
杀青不足和杀青过重都会影响茶叶 造成茶汤味道不佳。梧桐已经有了经验 时刻观察着茶叶颜色的变化。见慕容轩有些累了 她即刻接手 三两次下来 杀青差不多了 就把茶叶扫出杀青锅 倒在揉捻台上揉捻。
梧桐同样教他揉捻的技巧 用手将茶叶放在手心 然后在竹篾片上向前推揉 成团解开再揉 让茶叶不结块
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成型均匀。两人同时动作起来 这道程序很快就好了。冥王谷的茶叶十分优质 他们只需稍微揉捻便足够了。紧接着干燥。即使干燥摊凉也是有技术含量的。摊凉不足和过度摊凉都会造成茶叶色泽褐绿偏暗。
当他们成功做出一簸箕的绿茶时 两人相视一笑 心里都是喜滋滋的 迫不及待的拿回去泡来喝。
他们跟制茶师父要了一个陶罐 把茶叶装起来。制茶女师父见了他们的成果 也不由得连连赞许的点头说 “条索均匀 颜色翠绿 清香扑鼻。好茶！”
“谢谢师父！”梧桐对此成果也很满意。
“没想到姑娘有这样好的手艺！有时间多来交流交流！”女师父说。
“一定一定！”
梧桐应着 和慕容轩装好了茶叶 抱着茶叶罐走了。出了门才发现 天色已经差不多黑了。他们紧赶慢赶 赶在天黑之前回到山下。鬼夫人和莫文烟已经在等他们用晚膳。
“你们怎么才回来？上哪去了？”莫文烟担心的看着他们 怕他们不心走错地方 中了毒气。
梧桐兴致勃勃的说 “我们去采茶了 还做了绿茶 滋味不错 饭后泡给你们试试！”
慕容轩点头 把怀里的茶叶罐放在旁边的桌子上 和梧桐一起坐下来。
“夫人好！让您久等了。”两人同时跟鬼夫人道歉。
鬼夫人笑呵呵的说 “去采茶？没想到你们还有这样的兴致！那好 晚膳后一定要试试你们做的茶叶！”
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