“梁姐姐,你试试这道蒸鱼,你看看味道怎么样,会不会不合口味。”
在厨房忙了一上午,七子为梁怜君端了一条蒸青鱼。
清河镇有秦椒有生姜,还有大葱小葱和泽蒜。这些可以祛除腥味的,都能在沈家厨房找到,也方便了七子动手。
七子在厨房忙的时候,梁怜君一直都在沈家的大门口坐着等沈杜。
可直到现在七子做好鱼,梁怜君都没有等到沈杜。
“梁姐姐,还没有等到沈公子啊。要不然,先吃点鱼,我们下午再等吧。”
从凳子上站起来,梁怜君摇头。“行了,回去吧。不等了。”
等了一个上午,门口飞过几只苍蝇,梁怜君心里都有数。
要不是沈杜故意躲着,不想见她,她怎么会等不到沈杜呢。
看着摆在桌子上的青鱼,梁怜君觉得还是很有食欲的。
“这是之前咱们带到沈家的最后一茬的红辣椒,用热油淋过之后,不但能够保持颜色的鲜艳,还能增加香味。”
给梁怜君简单的介绍了一番后,七子动筷子给梁怜君夹了鱼肚子上最鲜嫩的肉。
“梁姐姐,快尝一尝吧。”
青鱼入口后,如七子说的用秦椒的香味和辣椒的辛辣,鱼肉的味道恰到好处。
“这道青鱼,真的是美味。有给沈老夫人送去么。”
在沈府暂住,她们没有给沈府任何东西。老夫人唯一好几口吃的。
现在有这样的美味,梁怜君不忘老夫人。
“姐姐放心吧,已经给老夫人送去了。”
青鱼沈府一直都拿来做鱼脍的,自从梁怜君吩咐后,沈府的鱼都留着给了七子用。
吃过午饭,七子与梁怜君提着鱼,到了酒楼。
“这鱼,大伙儿觉得怎么样。”
梁怜君把酒楼的大厨,跑堂的伙计们一通留下,就是为了让他们试菜。
她自己并不了解市井生活是怎么样的,她想七子应该也是如此。
而酒楼的伙计就是最好的人选,要是这些人都觉得七子做出来的菜好吃,那这些菜拿出去就不会有大问题。
“这鱼,以前从来没有吃过。”
“有一股秦椒的味道。”
“嗯,还有一股芝麻油的味道。”
每个人都说了自己对青鱼的感觉,“这道菜不知道七子姑娘是怎么想到的。”
作为厨子,最喜欢的肯定是研究菜
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