“水台杀一只雏母鸡肉来、砧板配草菇5克来！”何宗对着水台、砧板喊道。
“好嘞！”
“嗯”
·····
凉菜做完便到热菜了，这次何宗要做的是“草菇蒸鸡、鲜蘑菜心”着两个菜。
一会后砧板、水台把何宗要了材料拿来了！
几样材料放在打荷台上，何宗将草菇拿起检查了检查后放入碗内，冲入开水，用盘子盖严，将草菇泡发·······
一会后草菇泡发好了，何宗把草菇放入温水盆中，用刀抠洗去根蒂，撕去表皮，后用清水漂洗数遍，洗净泥沙，置于碗内之后便扭头看向鸡。
何宗将雏母鸡肉剁成4厘米见方的块，放入盆内，加入一旁的草菇、澄清的草菇汤在加上精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀后拿到上杂说道：“蒸0分钟！时间一到当我拿出来！”
于商点头：“好的！”
何宗转身来到砧板，拿起油菜心洗净，在菜心头部劈十字刀口，深度为菜心的五分之一后，何宗拿着改刀好的菜心走到了锅炉前。
炒锅清洗干净，何宗往锅里打了几勺水，开火把水煮沸，水煮沸的同时何宗把菜心到了进去，将菜心焯水·········
只见锅里的菜心变得油绿油绿的！
这时锅里的水开始滚滚冒泡了，何宗即可把水倒出而菜心则被倒在了过滤上。
随后何宗在次将锅洗净，拿起加入适量的植物油，开火烧至七成热，不到几秒钟后锅里的油温便到了七成热了，何宗投入焯水好的菜心，用勺不停翻动，至菜心更加的油绿后捞出。
在锅里还有这炒菜心时剩植物油，何宗也不浪费依次的往锅里加入鸡汤00克，将炒好的菜心、精盐4克，味精1克，白糖5克，翻炒片刻，将菜心取出。
这样做出来的菜心又嫩油烂一口咬下几乎是入口即化！
后何宗拿起已经切成末的鲜蘑，倒入锅里，加鸡汁、盐、生抽然后开火拿起勺子开始疯狂的搅拌！
看到何宗这幅疯狂的搅拌的神情，吕游不禁声道：“这动作要是配上点音乐就更好了！”
“你这摄像师真调皮！”
“不过我们喜欢！”
抖友纷纷叫好······
随后吕游开了直播的音乐，镜头依旧对准何宗直播间里只听见苏喂苏喂苏喂~~~在配上何宗那疯狂搅拌的动作搞笑极了！！
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