老何见这个阵仗，看来他们是找不到人啦，非要我们去押镖不可。胡管家说：‘你们昨天走了，我请人去打听了一下，最低十七，比去年少三块，到时再到榨油坊去看看，能压就再压一点，压不了就算了，这十七块，榨油坊是微利，只是赔不了，没有什么赚头，你们看呢？’老何笑着说：‘当然最好是不要钱，但大家都要吃饭，十七就十七吧，’老何想说钱的事儿，话到嘴边又咽了下去，他想，等他们讲完带货的事儿再说，沉默了许久，胡管家才说话，出乎意料之外，他不提带货的事儿，而说桐油购油款的事儿。他问：‘你们准备发多少挑啊？’老何马上转过弯来，他说：‘有多大的本钱，做多大的生意嘛？我的底，你是知道的，只能发十挑，’胡管家说：‘十挑太少，起码二十挑才能赚到钱，何先生，你是不是忘了路上的花销啦，’老何说：‘我怎么会忘呢？民以食为天，吃饭最要紧，我这十桃，可净赚一百，不少了，人要知足，唯利是图，往往还要吃亏’老何心里盘算着，要把自己贩桐油，和王先生的百货药材区别开来，使它两边不搭界，你有二十挑货，我只发十挑油，我没法跟你捎回来，你说我发少了赚不到钱，我赚一百很满足，非要叫你来求我，条件另说。
菜上来了，胡管家说：‘有菜没酒不成席啊，伙计，拿酒来。’伙计连忙跑来问：‘请问要几两’胡管家说：‘几两？你是坛子酒？’伙计说：‘是大坛子装的包谷酒’胡管家问：‘没有瓶子酒？’伙计回答：‘没有？要的话我们到外面去买，太贵了，喝不起。’一听这话，胡管家火冒三丈，把桌子一拍，说：‘去拿一瓶来’伙计看体面人发了脾气，赶快去买酒。胡先生就招呼大家先吃菜。一会儿酒拿来了，是一个酱色瓷瓶装的茅台洒。伙计扔下一句话，‘两块钱’。胡管家大声说：‘唉，我们都是本地人，是知道价钱的，你把我们当成财主了。遵义才一块呢。’伙计忙说：‘遵义离这里四百多里，靠肩扛扁担挑，要走四五天，豆腐都盘成肉价钱了，不敢乱要的。’伙计就走了，胡管家口里嘟囔着，‘狗眼看人低’，他开了瓶塞儿，把每个人的杯子都斟满了酒。他说：‘这是茅台的高粱酒，比我们这里的酒好一点，来来来，我们一起喝’。妹伢子说：‘这个酒真香，就是太贵了，两块钱，我要买几十斤米呢’。酒过三巡，胡管家看三人的脸上都泛起了红晕，据他的观察，这老何也算是老江湖了，他只好实话实说：‘何先生，親不親，我们是故乡人，在真人面前不说假话，我们王先生有些货在那边，如能捎回来，定有重谢。’
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