六月二十,八点,黄历上说宜开张,大吉,程素在饭馆门口搬了八仙桌,上面用碟子摆了一块白灼过的五花猪肉,又摆了几个苹果,几杯水酒,又用一个碗装了一碗米,上面插了几根香。
开张要供奉,不论古今,都是该做的惯例,前世,她也经历过酒店开张,那排场才大呢,用的烤乳猪供奉,还有舞狮,还有剪彩,点礼炮。
现在,她开的是小饭馆,排场没法整大,只能简单供奉,以表诚心。
程素执了香,点燃拜了几拜,闭着眼喃喃有词,然后插上,点燃了一串财源广进鞭炮。
鞭炮声,引来路人围观,程素笑眯眯的拉下用红绸遮着的饭馆名字,喜顺来小饭馆落在人们眼中。
“咦,换老板了啊,连饭馆名都换了。”
“还是开的饭馆,之前也是,没见多旺,能做得起来吗?”
程素笑眯眯的朗声道:“小店今日开张,保证食材都是新鲜采购,卫生品质也保证,欢迎大家监督,也欢迎大家来品评。”
众人笑笑。
程素又说着指了一下门口前的一个敞开的箱子,上面一叠传单,道:“大家可以取单子回去看,要是来点菜炒菜,开业期间,凭单子一律八折优惠。”
大家涌了上来,你一张我一张的拿了去看。
早在开张之前,程素就已经派了不少传单,这些是另外准备的,都是噱头。
简单的作了开业仪式,程素就没空再说话,她的工人还没招到,现在店里只有她,也只能靠她自己,而中午就得摆餐,所以得紧着把饭菜都做起来了。
这第一天新开张,事情准备得急,程素也就不做太多比较麻烦的菜品了,因为是以快餐为主,她就定了两个冷盘,凉拌青瓜和醋溜云耳,算是素菜,另外还炒两个青菜,荤菜就是冬菇蒸鸡,麻辣牛肉,酱爆排骨,以及一个番茄炒蛋,还有个鱼香茄子。
剁剁剁,程素穿着一件小菊花样的的确良衬衫,下身一条九分长裤,脖子围了一条垂到膝盖的围裙,一手捏着菜刀,飞快的切着做的菜品所需要的佐料。
天气炎热,她头发渐长,扎着高高的马尾,双颊因为热而嫣红起来,而这阵子的忙碌也让她瘦了一圈,微微低头的样子格外的动人。
然而,没有欣赏的人,程素再动人也是白搭,好在她是干活儿的,压根也没去注意自己是不是好看。
她是一心想把这个小饭馆做好的,因为这极有可能,就是她发家的第一个关键了。
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