第142章

第六篇第十九章第7节早餐不可忘

现在有很多上班族为了按时上班 就省下吃早餐的时间 甚至有些人为了能在被窝里多赖一会儿 也把早饭给省了。一天不吃还好 要是天天不吃早餐 这样长此以往 我们的健康就会受到威胁。再忙 也不能忘了早饭。

胃经在辰时当令 就是早晨的7～9点之间 一般这段时间大家都开始忙碌 赶着去上学、上班 但是不管多忙 早饭一定要吃好 而且最好是在这段时间吃。因为这个时候太阳升起来了 天地之间的阳气占了主导地位 人体内也是一样 处于阳盛阴衰之时 所以 这个时候人就应该适当补阴 食物属阴 也就是说应该吃早饭。

很多人以为不吃早饭可以减肥 其实这是非常错误的观念。早饭即使吃得再多也不会胖 因为上午是阳气最足的时候 也是人体阳气最旺盛的时候 食物很容易被消化。胃经以后是脾经当令 脾可以通过运化将食物变成精血 输送给人体五脏。如果不吃早饭 9点以后 脾就是在空运化 它也没有东西可以输送给五脏 这时人体会有不适现象产生 比较明显的表现就是头晕。所以 早饭一定要吃 而且要吃好。中医说脾胃是“后天之本” 也是这个道理。因为人维持生命靠的就是食物 而脾胃负责食物的消化吸收 脾胃不好 人体运转就会出问题。

从中医角度看 吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶。早餐应该吃“热食” 才能保护胃气。因为早晨的时候 身体各个系统器官还未走出睡眠状态 这时候你吃喝冰冷的食物 会使体内各个系统出现挛缩、血流不畅等。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候 不会觉得胃肠有什么不舒服 但日子一久或年龄渐长 你会发现皮肤越来越差

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喉咙老是隐隐有痰、不清爽 或是时常感冒 小毛病不断。这是因为早餐长期吃冷食伤了胃气 降低了身体的抵抗力。

因此 早饭应享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等 然后再配蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰 导致过敏 不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

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