第973章 一群试菜员

说起百味调和 不得不提 有两种料理方式 是这个主题的最佳代表。

一个是咖喱 还有一种就是火锅底料的制作。

不管是烹饪咖喱料理 还是做火锅 都离不开香料的作用。

想要在这两种料理方式里面活用香料的话 油脂也是必不可少的。油脂让人觉得最香醇美味的时刻 就是乳化后的状态。这个时候 油脂对于香料而言 就是乳化剂。可以通过加热油脂的方式 让香料之中的香气被最充分地激发出来。

当然 利用油脂来引出香料的香气并不是唯一的方法。

比如今天中午 安老爷子就曾经用炖煮的方式 巧妙激发出了香料的香气 烹饪出了一道营养又美味的羊肉四物汤。

蔡悠悠一边在纸上写写画画 一边心里思量着 既然如此 那么

⑩潇潇藜提醒：《异界餐厅：学霸私房菜》最新章节第1448章 番外：东星盟和西星盟厨艺大比拼（2）免费无弹窗阅读将第一时间在快小▵说更新，记住域名ｋｕａｉｘs◔cc⑩(请来快小▵说▵看最新章节▵完整章节)

她这一次要做的菜品 就暂定为咖喱了。

她正要开始设计菜谱 却听见门口传来了一阵敲门声。

她起身走到门口打开了房门 却看到阿云正端着一杯果汁站在门口 对她笑了笑“我知道 你在开始准备下一场的战斗呢。这些日子你真是辛苦了 所以我去厨房为你榨了苹果汁。”

说到了这里 阿云朝着旁边一闪身 站在她身后的安月如便出现在了蔡悠悠的面前 眼巴巴望着她。

看到了这一幕 蔡悠悠的心都软了。

她一边向阿云道谢 一边接过了果汁 将阿云和安月如两个人让进了屋里。

“妈妈 这段时间 都是我不好。我只顾着比赛 以至于忽视了你。”蔡悠悠说到了这里 不由得有些难过 就连眼圈都微微红了起来。

“在你来了之后 月如的状态已经出现了明显的好转。你在设计菜谱 在工作的时候 可不可以让我们在书房里面看着？你放心 月如很安静的 她不会打扰到你。”阿云说道。

看着安月如与蔡悠悠母女两的样子 她的心里面也不由得难过起来。

蔡悠悠愣了一下 赶忙开口道“这当然没有什么不可以的。而且 等一下我还准备找你们帮忙 让你们帮我尝尝我试做的菜品呢。”

阿云闻言一笑“那自然是再好不过的了。虽然我和你妈妈早就已经不是暗之阁的正式成员了 可是 我们毕竟有过二十多年的从业经验 味觉还是很敏感。相信我们一定能够胜任试吃员的工作 尽可能地多为你一些意见和帮助。”

三个人正说着 就听见门口传来了一道男人的声音“谁要当试吃员啊？是试吃少主烹饪的菜品吗？可不可以算我一个？”

正是梅花k和黑桃k两个人 陪着安老爷子走进了书房。

“试吃的话 我也来帮忙。”惜字如金的黑桃k一边说着 一边对蔡悠悠点了点头。

安老爷子不由得抽了抽嘴角。

这一大群人都想着跑到这里来蹭吃蹭喝 享受他家宝贝外孙女烹饪的美味佳肴 问过他这个老头子的意见么？！

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