“姐 今年过年你就回来吧。”
“发生什么事了？”艾希第一次听到弟弟这么好声好气地和自己说话 未免有些疑惑。
那端艾克顿了顿 说：“过年回家需要什么事？艾希你到底是不是艾家的人 真要等我们都死绝了你才肯回国？你要做菜哪儿不是做啊 在中国做法国菜不是更有逼格吗 再说了 我都听说你在那边风评越来越差了！”
这才刚说了一句软话 狐狸尾巴就露出来了。
艾希眼神微黯 “你是不是又做了什么败家事 这么多年没联系过我 今天太阳是打西边出来了 还知道叫姐？”
艾克没好气地说：“你不配教育我！”
电话里便只剩忙音。
艾希都没来得及思考家里是不是又生了什么变故 老板丹尼斯就走到了她身边。
“嘿 你这个东方妖女 今天这么重要的日子 你居然在这里偷懒？就算你不想做了 那也请你别砸了这家店的招牌！”
丹尼斯向来不喜欢她 是对方的爸爸将自己留在这家店里 所以他觉得自己是个妖女 迷惑了他父亲的思想。但其实只不过是因为他们都是中国人 而她做的菜又恰好不错而已。
“我的助手们都正在工作 请相信他们的能力 任何一餐都不是主厨一个人能做出来的。”艾希并不将他的话放在心上 转身走进了厨房。
里面一切都井然有序 艾希很快融入其中。
她将研磨好的翠竹叶放进一台锥形机器中 开关早已被打开 不过须臾 厨房里渐渐有清幽的竹香散开。
艾希又把一个个透明状的气球套于机器的顶端 竹香便使气球慢慢充盈饱满 如此往复 艾希一共制作了四只“竹香气球”。
因为里面加了些氮气 气球又是透明的 里面的竹香气体游离 仿佛山间的薄雾缭绕。
整个厨房的人都和艾希一样在忙碌 因为Rêve餐厅 今天迎来了一位著名的美食家 奥立弗。
奥立弗是知名的美食评论家 饕客们都信任他的舌头 通常 只要他夸过的餐厅 都是一路走高。相反 他吐槽过的餐厅 最后结果都不怎么好。
“都给我打起精神来 这是我们餐厅转型后迎来的第一位重量级美食家 成败可就在此一举！”丹尼斯紧随其后来到厨房交代一番 语气中暗含警告意味 “如果失败了 某些人就是摘掉主厨帽也弥补不了我的损失！”
而艾希作为主厨看都没看他一眼 专注盯着机器 她在提炼鱼肉的精华。
正在做的这道菜 是她新创的分子料理 命名为“鱼水深情”。
这道菜相当讲究 色香味俱全不说 连视觉上也十分赏心悦目。
竹香气球用针孔戳出几个小洞 里面携着清新竹香的氮气缓缓外溢 仿若置身竹林；黑色磨砂圆盘共有两圈 内圈是鱼肉的精华和调制的透明色秘方浆料 外圈点缀着幽幽香草 以及树莓色的甜点。
气球是悬挂在食客的椅子上 来客们品尝这道菜时 就犹如与亲密的朋友身处竹林旁的小溪边临渊吃鱼。
这是艾希想要传达的情绪。
作为压轴的这道“鱼水深情”被端出去时 艾希面上看起来镇定无比 但心中多少有些小紧张。
这是她为Rêve餐厅搏下米其林三星的第五个年头 为了保住这三颗星星 她每一天都在力求创新。但人的灵感不可能时时都有 所以艾希在瓶颈期的时候 去了趟“段落符号”餐厅。
这是一家被米其林指南歌颂的分子料理餐厅 名副其实 艾希去吃的时候 每一道菜都真的很精致。而她也从中获得很多灵感 回到Rêve创下了“鱼水深情”这一道菜。
可后厨的一些副手和丹尼斯都说她这可能涉嫌抄袭 因为气球和竹香这样的元素 同“段落符号”的两道菜灵感颇为相似。
虽说是完全不一样的菜
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功用也不甚相同 但总觉得奇怪。艾希却不这么认为 “段落符号”从名画中得到灵感 而她从“段落符号”中得到灵感 这并不是肮脏的抄袭。
她和他们据理力争 到底是主厨 丹尼斯和副手们都只能暂时相信她。毕竟 这五年的三星都是她维持住的。
“icey！奥立弗说要见你！”丹尼斯兴冲冲地从外边进来 在眼神触碰到她的一刹那 表情又冷了几分 “看来东方女巫成功了呢。”
艾希心中那块小石头落地 冲着丹尼斯勾唇一笑。她在担心什么呢 凭着自己对分子料理的钻研 怎么可能失败！
这么想可能是有些自恋 但艾希28岁成为米其林三星餐厅主厨 在那之前也是穿梭于各个米其林餐厅的厨房学习。
她自觉有这个资本！
“这就是我们美丽的东方厨娘么 最后的这道菜真是令我印象深刻 所以我必须见见丹尼斯口中的女巫。哦 不过我必须说 我们的主厨小姐看起来不像女巫 倒更像是一个精灵呢！”奥立弗的嘴意外的甜。
艾希打量对方 典型金发帅哥 笑起来眼睛很迷人。
她心情大好 微笑着说：“感谢您对我厨艺的肯定 看起来不用猜 您今天的用餐经历十分愉快 这是我的荣幸。”
奥立弗又和她寒暄了几句 起身和她行了个贴面礼 便离开了Rêve。
丹尼斯跟随者艾希回到后厨 一改方才的盛气凌人 脸上挂着假笑 “哦 艾希小精灵 请你继续留在Rêve 我们的梦想肯定会一一实现。”
“行了丹尼斯 别用这副谄媚的表情对着我 我今年33岁了 并不是什么小精灵。外面还有其他的客人 请你从我的厨房出去！”艾希得到奥立弗的评价之后 内心急速膨胀 已经又恢复成那个心直口快的主厨。
丹尼斯虽然是这里的老板 但权力掌控还是在父亲那里 艾希刚刚又得到了奥立弗的称赞。所以 为了餐厅之后的繁荣 和餐厅的经营权 他没有发飙 反而笑嘻嘻地走了出去。
艾希心情已经快好上天 事实上 她的分子料理千奇百怪 在行业内褒贬不一。有的人很欣赏她不断创新的精神 但另一部分人认为她很多实验已经超出一般分子料理的范畴 像真正的化学实验 食物已经失去其本身的真谛。
在瓶颈期的她心中是有些不确定的 这次又借鉴了别人的一些东西 艾希原本很担心今年的米其林考察。但今天奥立弗的肯定 仿佛一剂强心针 让她的信心又坚定下来。
只等不久后的《米其林餐厅指南》出炉 那些糟心的评论家们 便可以闭上他们的嘴了！
*
一个月之后 万众瞩目的2026年米其林餐厅指南如期而至 艾希信心满满的买下一本 带到Rêve餐厅。
“Rêve”在法语中意为梦想 艾希和餐厅的目标是一致的 旨在让这家餐厅成为全世界的梦想之选。同时 也希望食客们尝到的确然是梦寐以求的味道。
连续五年 艾希认为自己都没有辜负这个店名 而翻开书之前 她认为新的这一年理当仍是。
丹尼斯今天也很早就过来了 因为餐厅转型 出现形形色色异于平常的分子料理 他这一年收到了很多嘘声。
而奥立弗走的那天 他觉得自己势必可以扬眉吐气了 毕竟在那之前他得到消息 奥立弗很可能就是隐藏的米其林评鉴家。
对方走的时候 脸上的笑意是那样满足 这给了丹尼斯莫大的鼓舞。
“嘿 icey 你还没翻开那本美食宝典吧！”丹尼斯夸张地吼道。
艾希端坐在椅子上 微微勾起唇角 “当然 这样的时刻 应该由厨房所有的人一起见证。”
丹尼斯尴尬的笑了笑 旋即若无其事的招呼店里所有人都过来看 “伙计们 见证奇迹的时刻到了 请我们的东方女巫打开美食宝典。”
艾希见自己所有的副手们都围了过来 这才缓缓翻开 根据目录指引 找到“Rêve”的页码。
她脸上始终保持着志在必得的笑意 然而 当她真正翻到那一页的时候 那抹笑意彻底僵住。
所有人都僵直在原地。
最先反应过来的是老板丹尼斯 他一把夺过《指南》 使劲揉了揉眼睛。
“whatthef**k！！！两星？被降星了？！”
艾希脑子一嗡 满是不可置信 “这不可能！奥立弗的态度分明那样好 他还说我的料理令他印象深刻！”
她将《指南》一把抓过来 狠狠拍到桌上 扫视着上面的评价。
“……主厨的魅力在于能将分子料理改得更令人惊喜 烹饪的每一道菜都尽心尽力……喜欢‘段落符号’餐厅但预约不上的食客们 不妨到‘Rêve’试试。”
“胡说八道！这个心口不一的混账！”艾希气极了 书里最后一句简直是将她钉在耻辱的十字架上煎烤！
奥立弗这个王八蛋 在她面前夸得天花乱坠 转眼却在书上这样讽刺她！说什么喜欢“段落符号”预约不上来“Rêve”试试 这分明是在讽刺她是别家餐厅的翻版！
艾希整个人都气到发抖 她无法想象这本美食红宝书要在全球流通一整年 被无数人看见！
“不行 我要去找奥立弗理论！他这个小人！”艾希激动之下 直接将书砸在了桌子上。
“够了！”丹尼斯突然怒吼一声 “艾希 别在我的餐厅里撒泼！我可真是看走了眼 居然相信一个中国人所说的借鉴！戴维 把她的那些仪器都给我扔出去！从现在开始 你不再是Rêve的主厨 没用的东西！”
“丹尼斯？！”艾希难以相信对方居然完全和自己撕破脸 她好歹也为这个餐厅付出了这么多。
丹尼斯一拍桌子 将她往外一扯 “你瞪什么瞪 艾希 看在过去五年的情分上 你马上给我滚！”
暴怒的男人力气是非常可怕的 艾希被丹尼斯这么一扯 直接倒在了餐厅门口。而整个厨房 她带出来的这些副手 没有一个人为她说话。
“所以你们也觉得我是江郎才尽了 觉得我只是在模仿抄袭‘段落符号’？！”她怀着最后一丝期望看向助手们。
而他们都低下了头 没有一个人回答她。
丹尼斯又暴走了 一脚踹开身边的椅子 抄起《指南》就砸向艾希 “你还没被嘲笑够吗？你这个自大的东方人 就算没有自己的创意 你怎么能抄袭别人的？噢 我居然真相信了你所谓借鉴灵感的鬼话 请你赶紧滚好吗！”
字字诛心 艾希脑子乱成一锅粥 跌跌撞撞走出餐厅。
在这个全球不缺米其林三星餐厅的时代 没有任何主厨是不可取代的 菜品每天都在革新 主厨也很可能每天都在更替。
艾希当初不顾全家人的反对 背弃家族 孤身到法国学习厨艺的她 却成为了十多年来第一个被降星的主厨。
而米其林三星餐厅有多少年没有发生过降星的事件了？五年？还是十年？
还有谁敢用她呢。
回国？她根本没脸想 只能漫无目的地游走在异国的街道上。
可能这边的上帝怕她还不够惨 走了没几分钟 淅淅沥沥的雨就坠落下来 仿佛再迟一刻 就不能够奚落到她！
“呲——”
街道上忽的响起刺耳的刹车声 将周遭的人都吓了一跳。
艾希只觉得一阵钝痛 整个人就往外飞出了好几米 她听到“啪——”一声 旋即狠狠从半空坠落。
多么应景的横祸 同她在厨坛的陨落别无二致。
艾希的意识渐渐模糊 视线也不甚清晰 耳边尽是嗡鸣声。
都说人在死之前会看到这辈子最珍重的东西 为什么她却只看到一滩猩红 或许 是因为她最珍重的东西早已经被弄丢了吧……
濒死的这一刻 艾希十分后悔。她终于后悔自己的斗胆借鉴 更后悔自己抛弃家族 不顾艾氏的存亡逃到法国。
如果再给她多一次机会 她不会再因为瓶颈而抄袭 不会再将爷爷气到医院 不会在艾氏面临收购的时候无视父母的请求……
或许真的是她一开始就做得太过混账 所以才会有如今的报应吧……
*
“艾希 都几点了 赶紧给我起床！”
混沌之中 耳边响起熟悉又陌生的声音 像是幻境和现实的交织 不甚真切。
艾希费力地睁开眼睛 撞见的是妈妈那还年轻的模样 四十出头 却保养有方 看起来和三十岁没有分别。
“原来这就是我最后看见的镜像么……”她喃喃道。
“说什么胡话 你们赶紧给我把她弄起来 就算是生病了这个成人礼也得给我光鲜亮丽的过！”连玉燕嗔她一眼 然后向身边的化妆师和服装师下达指令。
艾希这才发现跟着母亲进来的还有其他人 尚未反应过来 她就被扶了起来 然后被扒了个精光！
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