因为压在心头的石头被搬开，所以李毅的心情豁达了不少，知道王美娜和萧红两个妹子的酒量都不错，李毅带着几人来到一家比较正宗的烤羊腿店，决定今晚“挥霍”一下青春。
李毅是第一次跟马君吃饭喝酒，所以并不知道马君的酒量，点餐的时候还特地问了一下马君的意见，马君看了李毅几秒钟，然后很害羞的说道：“那个……我是内蒙人！”
此话一出，李毅顿时领悟，哈哈笑道：“行啊，马哥，看来今天我还真选对地方了，来吧，那点菜的事情就交给你了！”
马君朝众人比划了一个ＯＫ的手势，然后就让服务员带着自己到点菜区。
李毅看着马君晃荡荡的大个子，觉得这个兄弟越来越靠谱了，原来工作上那么生猛，是身上那股子内蒙汉子的天性在作祟，李毅生平最喜欢的就是跟这种生性豁达的人相处，不然也不会跟刘金宝关系谈得来了。
而且，马君并不是那种生猛，而是经过了后天修养之后，将骨子里的那股生猛化作了对工作和生活的态度，不拖拉，不将就，认准了什么事情就一定拼劲全力做好。
一般烤羊腿的时候都要先选好生羊腿，然后在饭店的后厨加工的差不多再给客人上桌，一来是为了方便顾客，二来也是为了节约时间，毕竟不是每个吃货都是烧烤工，所以一上来就上一个生羊腿在烤炉上让顾客自己弄的话，估计每一桌没有个五六个小时是吃不完了，如果再遇上没有丝毫经验的纯小白，弄不好还要受伤。
但是服务员见到马君自己来挑选羊腿，就已经知道马君是个行家了，一般人很少会这么麻烦自己来挑选羊腿的，很多人在选羊腿的时候都会嘱咐服务员挑一个瘦一点的，而马君直接说找一个肥点的后腿。
羊腿的前腿比较瘦，瘦肉和肥肉的比例大概是二比一，虽然这种比较瘦的容易被大众，尤其是女性顾客接受，但是，烤出来之后的肉质会比较柴，口感不好不说，羊肉的鲜美味道也会差一些，毕竟吃羊肉没有怕膻气味的，如果怕膻气的话，还吃什么羊肉呢？就好比吃肉豆腐的不怕臭一样。
而羊腿的后退则不一样，肥瘦比例均匀，但是看起来会感觉很肥腻，真正好吃的烤羊腿都是肥大的后腿烤出来的，如果烧烤师傅的功夫好的话，烤出来的羊腿肥而不腻，肥肉会被炭火煎熬成羊油，然后浸入到瘦肉里面，这样不但让羊肉味道更好，烤出来的肉质还会鲜嫩可口，口齿留香。
选好了中意的羊腿之后，服务员准备拿到后厨进行初加工，马君却制止
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