第一道菜的结果出乎了大家的意料，也让很多人对八味阁的第二道产生了好奇。
这时候张小铭也是打开了第二道的菜的盖子，里面的是一道红烧鱼，这道菜颜色上比较鲜红，整体的配色也是不错。
而且当盖子打开的那一瞬间，里面的鱼香就开始飘散开来，让在场的人都闻到了。
这与第一道菜的豆腐形成了鲜明的对比，这也是张小铭早就想好的，他先用一道豆腐，让众人感觉平淡无奇。
等到他们觉得豆腐不错的时候，他在拿出一道让人耳目一新的，从外观上就能先声夺人的菜。
这么一来，众人的目光都给吸引了过来，就连评委都是直接被吸引了，他们刚才就在猜测张小铭的第二道菜会是什么，会不会是和刚才豆腐差不多的样子的东西。
就像刚才的豆腐那样，一开始都是那么简单，最后才让人知道这道豆腐的不平凡。
而这一次的红烧鱼，不光是从外观，整体，色香味，可谓是都俱全了。
评委们，现在都已经迫不及待的想要品尝了，一个个拿着筷子，激动不已的样子。
评委们每人都吃完了之后，都是表现出一脸陶醉的样子，那神情比刚才还要沉迷。
似乎刚才的豆腐只是开胃小菜，而现在的红烧鱼才是主菜。
果不其然，评委们的表情都是很享受，姬如雪同样是给出了更高的评价。
她一直一来以为华夏年轻一辈的厨师中，没有什么人可以入得了自己的眼界，想不到今天来到这一次的厨艺大赛，尽然遇到了这么一个高手。
她有种英雄相惜的感觉，也想等这一次的比赛结束之后，好对方留个联系方式，也好共同探讨一下关于美食的一些问题。
姬如雪是一个对厨艺美食，精益求精的人，早年她就四处拜师，各位是学取很多大师的优点，从而也让自己的水平变的很高。
她从张小铭的身上看到了过去自己的影子。
“这道红烧鱼做出了以往不同的风格，色彩鲜艳，但是有庸俗，滑而不腻，让人真正意义的上品尝到了鱼肉的鲜美，我给十分！”
姬如雪直接给了满分，周围的评委自然也是开始表态，最终一个个都是亮出十分的牌子。
而另一边方彩德的水煮鸡只是得了平均九分的成绩，虽然平均九分也已经很不错了。
但是他的对手是张小铭，他可是拿了十分，这么一来，两道菜的对比，张小铭技高一筹。
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