“咱们还是抓紧时间吧。”陆子光心想，这个时候虽然已是中午，可还是有那么一个小时耗下去，如果龙望阳现在教一个菜，还是可以赶得及的。
龙望阳立刻说：“好吧，那现在就开始，我今天要教你的是，罗汉斋！”
“罗汉斋？”陆子光听到这个名词，额上不禁冒出一把汗来，他想不到龙望阳在这后面的几天里，竟然会教他一道斋菜，他想起了小时候在农村佛堂里吃到的那种斋，哪怕是村里最穷的村民，也只是偶然会吃一下，就当成是忆苦餐那类。
可是，阿成却在旁边对他说：“这名字听起来，只是素菜，并且用的材料也不贵，但却是非常有名的一道菜。以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品，取十八罗汉吉祥之意，是佛门里面最奢华的一道素斋。”
龙望阳接着又说：“也正是因为，这道菜用的材料不贵，却能够做出不平凡的美味，所以，这道菜比起其它菜来，更容易得到大赛评委的加分。”
听到他们的说话后，陆子光终于明白过来，于是说：“嗯！我明白了。因为用的材料不贵，所以卖出来的价钱也不用太高，这样更容易为大众所接受，吃的人也就更多了。”
“对！大赛的评委，就是对这种容易推广开来的菜有好感，他们的宗指就是发展美食文化，让更多的人能享受到既经济实惠又有好吃的美食。”阿成说。
这个时候，龙望阳再一次板起了脸，严肃地说：“不要再浪费时间了，快点动手做吧。你们俩像以前那样，一个来教，一个来学，我最后进行考核点评，争取这天早上就能把这个菜搞掂，不然的话，我们的进度就被会延误，已经拖了很多时间啦。”
阿成和陆子光立刻谨慎的点着头，然后开始准备起来。
龙望阳不到一会就离开了，只剩下他们俩在厨房里不停忙活着。这时，阿成已经把所有的材料都准备好，并对陆子光说：“你看，这全部都是素菜，但可以说是素菜中精选出来最有味道的，本来这就是寺庙里流转了上千年的菜，和尚们的口味也很叼，懂得挑最好吃的。”
陆子光看到眼前这么多的材料，很多都不知道当中的名称，于是问阿成：“你都有哪几种了，真有十八种那么多吗？”
阿成开始介绍起这些材料的名称来：“是的，真有十八种那么多，你看，这分别是鲜蘑、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、笋、山药、白果、荸荠、栗子、莲子、面筋、猴头菇、油菜心、蕃茄、红枣，发菜，木耳，其实后来还有人把现
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