厨房中弥漫着二十四种香料的气味，还有那海蜇的特殊味感，本来，海蜇未经加热烹制，其肉质含着腥臊之气，可刚才在陆子光筛的过程中，二十四种香料中有不少辟腥的材质，慢慢渗透进海蜇肉里面，让本来腥臊的海蜇肉在化学作用之下，变得清新如海洋风一般。
老毕和小矮人走到陆子光跟前，都望向他手中满满一盘海蜇。老毕对他说：“看来，你做对了，就算这个方法不对，你也可以把食物做得很香，果然有天份啊，香得让人想生着吃呢。”
陆子光连忙说：“老毕！这样生着吃，肯定是不行的，还得想下一步该怎么做呢，你们俩就在旁边看着吧，我也不想让你们帮忙想办法，到时毕老先生以为不是我自己做出来的，就让我一个人去完成好了。”
这时，老毕和小矮人都不得不退到一边去，让陆子光静静地思考，究竟接下来的那一步该怎么做。按理说，这种调好味的海鲜，无论是煮，炸，或者炒，都是可以发挥到海鲜的特性，出来的效果都会非常好。
可陆子光认为，这道菜的菜名并没有任何有关烹制方法的字眼，有可能是因为那烹制方法极为普通，从而不值得放进字面中去。那么，究竟会是什么样的方法，才显得微不足道，陆子光估计就是放进水里加热，这样既不能损害到海蜇本身的鲜味，并且香料在水的作用下，还能更好地挥发出来，并且可以让水变成一味香汁。
想到这里，他决定继续大胆的试验，在锅中放一勺水，然后把刚才准备好的海蜇混香料全部倒进锅中，然后加了一些酱汁和麻油，再合上锅盖。
没多久，从锅中再一次散发出迷人的香气，当陆子光熄火并打开锅盖时，那香气显然比刚才混拌的时候要深厚得多，经过了加热，以及水分的滋养，这些混有香料的海蜇肉变得无比细嫩，呈淡黄色，或许是因为香料中有姜黄的缘故，而本来海蜇肉是透明色的，有姜黄的渲染后，即时金光闪闪，色泽晶莹。
老毕和小矮人从来没闻过这样的香气，并且看到陆子光揭开锅后，锅中那些冒着气泡的汁液，还有那发亮的海蜇肉，即时都忍不住流出口水来，可他们很清楚，现在陆子光还没有完成，因为这个菜的菜名叫拌蜇头混拌海螺，另外一半的工作，需要花在处理海螺上。
陆子光想了想，把锅盖重新合上，他觉得处理海螺的方式，会跟处理海蜇差不多，古代御厨不可能有这么多的闲情雅致去想如何在这个菜做两种不同的口味，并且既然菜名当中，蜇头和海螺两个词前面，都只有一个拌字，
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