“舅舅，二姨你们都来啦！ 上午小五家里来了亲戚和几个老乡。
“来啦，到你家打糍粑啊，水烧开了没？ 二姨放下行李就去灶屋忙活。
现在已是农历腊月，冬天的山里格外阴冷，天空阴沉沉的，估计快下雪了。过了腊月十五，年关一天天近，年味也一天天浓了，各家各户都在忙着备年货。小五家也不例外，这不，他娘特意选了个好日子，亲戚家一起打糍粑。
打糍粑是这里的过年习俗，腊月里村里家家户户都会打糍粑，先把糯米在冷水中浸泡一晚上，然后上大锅蒸熟。最后把蒸熟的糯米饭倒进石臼里反复捶打，平时一般用不上就倒扣在屋檐下，待到打糍粑的时候，才把石臼翻出来。一年也就用这么一次，上面都布满了很多灰尘，石臼比较重，小五家的石臼有两百多斤重，两三个大男人要费很大的劲才抬得动，女人们则把石臼清洗干净。小五家的石臼据说有好多年历史了，他爹小时候就用这的石臼。
“糯米饭蒸熟了，要吃糯米饭的快过来。 二姨喊了一嗓子，小五和一群小孩子蹦蹦跳跳的跑去抓糯米饭吃，小孩子都喜欢打糍粑，听说谁家打糍粑，就到谁家去玩耍。
“真好吃！ 小五抓了一大把。他爹拿来一个水桶，装了大半桶糯米饭。
“好哦，要打糍粑咯，要打糍粑咯。 一群孩子兴高采烈的跟在后面追逐打闹。
糯米饭倒入石臼就开始打了，两个人分别站在石臼两边，两人手里各拿一把粑锤，粑锤是用木头做的，你一下我一下的轮流打，直到糯米变成糊状就可以了，一石臼糯米要打半个小时，糯米的粘性很大，打起来非常辛苦，大冬天里外面冰天雪地，可打糍粑的人却汗流浃背，这活儿一般都是年轻力壮的男人来干。
糍粑打好以后还要揉成球形，这项工作由女人们来做，男人们打完一石臼糯米后就蹲在旁边休息、抽烟。女人们把打好的糍粑抬到桌上，桌上抹一层黄油，然后把糍粑一点点揪下来揉好，摆在旁边的案板上。案板就是两块大木板子。揪下来的糍粑均匀的摆在木板上，然后再把另外一块木板盖上，最后大家一起上去踩，这样糍粑就成型了。
“踩糍粑啦。 二姨又吆喝了一声。一群小孩子争先恐后的跑上去，孩子们最期待的就是这一刻，一群人在上面蹦蹦跳跳，好不热闹。
糍粑吃起来又香又糯，吃法有很多种，可以油煎，也可以煮着吃。不过村里人都喜欢烤着吃，家家户户都用木材烧火，烧烤非常方便，特别是烤出锅巴之后，外焦里嫩，好吃的不得了。也可以蘸着白糖吃，小五他爹喜欢蘸着霉豆腐吃，他爹认为这样吃最过瘾，又香又辣又软糯。
小五家里今天五家人一起打糍粑，十几个人忙活了大半天，直到天黑了才收工。
“娘，血肠熟了没有啊？
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夜里九点多了，小五一家人还没睡觉，不过他爹已经休息了，打糍粑太辛苦，吃过晚饭就躺下了，小五没有睡觉，他盯着火炕上的一大锅血肠，两个眼睛咕噜噜的转，大锅边上不断的冒着白汽，汽水沿着锅沿流出来，滴在烧着的木火上，发出滋啦滋啦的声音。“好了，好了，娘给你切一块。 他娘揭开盖子用筷子戳了一下，可以吃了。
村里养猪的家里到了腊月都要杀年猪，杀年猪做腊肉是这里的传统习俗，山里买菜不方便，尤其买肉，五天一次的乡里集市上才能买到肉吃。腊肉保存得当，放过三五年都不成问题。想什么时候吃就什么时候吃，非常方便。
小五家里不仅做腊肉，还做血肠，把新鲜的猪血撒上食盐放置一天，然后再取一些糯米，猪血、糯米和花椒粉一起搅拌均匀，再灌入猪大肠中，用绳子一节一节的扎紧，然后放锅里蒸熟，血肠就做好了，血肠又叫血灌肠。做好的血肠挂在阴凉通风的地方，吃的时候切一截下来，可煮、可蒸，也可以下火锅。
“吃吧，娘切了一碗热气腾腾的血肠给小五。
“真香啊，娘你也吃一块。 小五夹了一块给娘。
小五是个典型的吃货，也很会吃，他最喜欢吃绳子两端的部位，因为这两个部位猪肠多。
“吃完去睡觉吧，我去泡点黄豆，明天磨豆腐。 她娘忙到大半夜才休息。
“小五，赶快起床，帮你娘去磨豆腐去，腊月里不能睡懒觉要早起。 第二天小五还在睡梦中就被他爹叫醒。
小五家有一口大石磨，大石磨比较重，必须两个人配合才行，石磨上栓一根长木棒，木棒的一端装一个手柄，从楼上掉一根绳子套在木柄上。磨豆腐的时候，双手一推一拉转动石磨，另外一人就不断的往石磨里用勺子放入黄豆。
娘儿俩忙活了一个早上才磨好了豆腐。
“今天早上加一个菜。 吃早餐的时候他娘端了一碗热气腾腾的菜豆腐过来：“刚出锅的菜豆腐，一会儿趁热吃。
做豆腐的时候，锅里留一些豆腐花和卤水，大火烧开，把青菜切好丢进去煮熟，这就是菜豆腐，有些地方又叫——合渣。这道菜老少皆宜非常美味，既有豆腐的清香，又有蔬菜的清脆。土家族谚语：辣椒当盐，合渣过年。
豆腐可以做成很多花样，小五老家一般有四种做法：
一：新鲜豆腐，这种最常见，到处都有，村里每天都有人卖豆腐；
二：豆腐干，小五老家又俗称干豆腐，豆腐做好后，切成肥皂大小的方块，整齐的摆在竹筛里，然后挂在火炕上，火炕平时烧水做饭，上面就熏着腊肉和豆腐干，半个月后豆腐干就好了，这时，把豆腐干取下来，待完全降温以后放入冷水中浸泡，每天换一次水，不然豆腐会变质发酸，这样可以吃大约两个月。最经典的吃法是豆腐干炒腊肉，或者吃火锅下豆腐干丝；
三：霉豆腐，又叫豆腐乳，把新鲜的豆腐切成麻将块大小，然后找一个干净的木桶，稻草洗干净，一层稻草一层豆腐铺上，最后把木桶放在谷仓里，因为谷仓相对温暖，温度也较稳定。十多天后豆腐发霉，待到霉菌饱满以后取出。这时候磨一点辣椒粉、花椒粉、食盐一起拌匀，然后裹在发霉的豆腐上，再倒入冷水，或者植物油封罐密封，几天以后霉豆腐就成了；
四：油豆腐，顾名思义，油豆腐就是豆腐油炸，油豆腐按照形状一般分为两种，一种是方形的油豆腐块，另一种是油豆腐片，油豆腐块一般直接吃，油豆腐片吃的时候先切成丝。小五最爱吃油豆腐丝，他不喜欢油豆腐块。
这些就是山里的年货，这和城市里不同，山里人家的年货都是自备。
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