在生命必需的元素中，除碳、氢、氧、氮主要以有机形式存在外，其余的均已无机形式存在，被统称为矿物质。
目前科技能测定的矿物质元素共有二十多种。以前我们说过，矿物质分为常量和微量。常量和微量是根据其在体内含量的多少而定的。其含量大于体重的百分之零点零一的，每日膳食需要量在一百毫克以上者，称为常量元素。常量元素有，钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫，等七种。
微量元素是指含量小于体重的百分之零点零一的，每人每日膳食需要量为微克或毫克的，但有一定的生理功能的元素。微量元素有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴等八种。
同时还有可能有必需的生理功能的元素还有很多，但在这里我们就不在过多介绍了。以下我就带大家去看看它们对我们自身都有什么帮助，敢称为你身体的守护神。
钙（你体内的利器）钙是形成和维护你身体里骨骼和牙齿的主要成分。体内的钙约百分之九十九集中在你的骨骼和牙齿上。还有百分之一以游离的形式存在，它也是维持肌肉兴奋和神经传导，心脏正常搏动等生理活动有密切关系。
同时它还参与血凝过程，钙有激活凝血酶原使之，变成凝血酶的作用。
钙在体内还参与调节或激活多种酶的活性作用，如ATp酶、脂肪酶、蛋白质分解酶，钙调蛋白等，钙对细胞的吞噬，激素的分泌也有影响。
如果你的饮食长时间钙缺乏，就会表现为骨骼的病变，如儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏松症。如血清钙的异常下降可导致手足抽搐和情绪激动等症状。
自然，如长时间大剂量摄入也会对身体产生不利的影响。
所以各位尊敬的看官，不管是什么食物或事情都得有一个度的把握。这就是平衡，身体需要平衡才能健康百岁，人生需要平衡才能找到幸福，你需要平衡才能很费劲的拜读本书，嘿嘿，，，，打住闲事少唔。人体始终追求的境界就是平衡，平衡等于健康。
镁（你身体里的激活剂）镁作为多种酶的激活剂，能与细胞内许多重要成分结合，如三磷酸腺苷，和形成复合物而激活酶系，或直接作为酶的激活剂激活酶系。
同时镁也是帮助钙维持骨骼和牙齿的最好伙伴，还有很多功能都是和钙联合起着作用的。
如果饮食长时间缺乏镁的摄入同时也有很多原因引起镁的缺乏。比如饥饿，继发的代谢性酸中毒使排镁增多，长期缺镁的胃肠外营养可迅速引起低镁血症，蛋白质
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