第1139章 分忧

掌柜的道：“今天我看东家 眼底有微微的青影 看着是没有休息好 看见这些白米白面 我知道了 东家家里的活计也忙得很呢 她一个十五六岁的小姑娘 怎么能有那么多的精力 管这么多的事情呢？所以 我觉着 咱们八珍堂的事情 尽量不要让她操心 我们这里有这么多懂厨艺的大厨 咱们闲暇时候就想一想 看看能不能尝试做些新菜 以避免出现上次的情况。”

“这倒是个主意。”张主厨道：“咱们也该替东家分分忧。”

“只是 新菜不是那么好开发的 做出来不好吃 浪费食材 怎么跟东家交代？”另一个厨师道。

大家一听 也觉得是这个理 便不约而同的看向掌柜。

掌柜的想了想 道：“这事儿我去和东家说说 看看她的意见。”

大家都点头赞同。

掌柜把称给了张主厨 让他帮忙给剩下的人分米面 自己则出来找林依。

掌柜的把自己的想法跟林依说了 林依听了 十分欣慰 道：“你们能这么想 我很高兴。这样吧 我先给你们拨五十两银子 用于新菜品开发 新菜品的一应用具 你另外做一份账本 到时候给我看就可以了。

若有新菜品开发出来 你们内部先试吃一遍 觉得可以的话 再报给我 凡是新菜品能够推出 发明人和相关的人都有奖励。”

“是。”掌柜高兴得不行 他本来是想着帮林依分忧的 没想到林依这么大方 直接给他们拨了银子 并且 菜品推出 还有奖励 这简直是太好了。

林依站起身 道：“时候不早了 我该回去了。”

掌柜忙道：“这马上中午了 东家吃完午饭再走吧。”

林依道：“这会儿离中午还有一个时辰 说早不早的……嗯 这样吧 我再给你们做一道新菜 做早餐 点心都不错的。”

“好啊。”掌柜高兴得手舞足蹈。

林依也不犹豫 直接叫了春夏和桃一进了厨房。

林依进厨房的时候 大家刚刚分完了米面 张主厨正提着一个瘪瘪的袋子 正准备出来 他看见林依进来 便问：“东家 这袋子里还剩了一些面粉和大米 怎么处理？”

林依道：“面粉给我 大米放在这里熬粥吧。”

张主厨点点头 便把面粉递给林依。

林依接过面粉 那一只大钵子放在案板上 加入一部分面粉 然后一边加水 一边搅拌。

“张叔 麻烦你帮我剁一些肉沫。”

张主厨答应一声 便开始动手 帮林依剁肉沫。

很快 林依的面粉和好 张主厨的肉沫也剁好了。

林依捏出一团面粉 然后团匀 用擀面杖压扁 然后往上面舀些肉沫 然后将肉沫裹好 团匀 然后又压扁

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如此几次 直到肉与肉之间的面皮 只剩很薄的一片 林依将整个饼 放入刷了油的锅里 然后盖上锅盖。

之后 林依开始调酱 因为做这个饼是临时起意 食材有限 所以 林依的酱 和自己在现代吃的那种酱略有些不同 口感上可能会稍差一点 但因为有肉沫的辅助 这饼整体上也不会差很多。

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