厨神争霸第二轮看似与锅碗瓢盆无关,可它的不确定性、多样性、局域面都对厨师本身的知识储备是个不小的挑战。

更可怕的是,许多人在踏入厨师这个领域时,都会下意识忽略食物的性质,或者说,按照前人的菜谱进行味道与外观上的提升,可如果要尝试创新,则免不了触碰未知领域,而这个时候,是否了解与避开食物的禁忌,将是一个极大考验。

所以说,第二轮才是新时代美食的关键因素,健康与营养。

很快,在众目睽睽之下,工作人员揭开了第二个银盘,上面赫然摆着几颗五颜六色的辣椒,有小米辣、二荆条、青椒、朝天椒等等。

“对于辣椒,大家应该不会陌生了。”刘华主持道:“虽然它的味道比较刺激,但无法组织大家对它的喜爱甚至是热爱。可如此被宠爱的食物,同样有着禁忌,接下来,就请我们的选手分别写出辣椒的禁忌与益处,各两条!现在开始。”

话音落下,陈冲等人立刻拿起桌上的题板埋头作答。

“这道题目,简直就是送分提啊。”有观众撇嘴说道。

“你觉得是送分题?那你说说,辣椒的禁忌与益处?”一旁有人讥讽道。

“这..我得想想!”

“你也不用为难自己了,我可以负责任的告诉你,这道题的难度,不必第一题差!”

“为什么?”

“最常用的食材,往往是大家最容易忽略的点,试想一下,当你每道菜都要放上一些辣椒之后,就会逐渐忽略辣椒的性质,养成一种固有习惯,那就是无辣不欢!起码在我看来,百分之八十的人,都只知道辣椒的味道,却不知道辣椒的性质!”

“好像..的确是这样!”

“不是好像,是事实,喏,你们瞧瞧下面那些选手的状态就知道了。”

观众们很快将目光看向下方的十位选手,其中十号选手朱志国、七号选手蒋华以及六号选手周凯都表现出了头疼的模样,根据摄像师的特写,也清楚知晓他们都还没有开始动笔,而这个时候,五分钟的答题时间已经快要结束了。

十位在现场游走的评委偶尔交错而过时会小声议论两句,那摇头叹息的模样,显然在为选手着急。

主办方出的第二题的确是一道看似无害,实则杀伤力十足的题目。

“时间到!请各位选手双手离开答题板。”

沐沐宣布时间结束的同时,大屏幕上再次出现十个方格,对应十位选手的答题板,

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