逢大集生意兴隆,全家齐心好赚钱

洗完脸,把水泼到后院沟里,拿出来昨天的面切出一部分,揪出一块团成团,手腹一压,一个包子皮就好了,用勺子从调好的包子馅里挖出一勺放到中间,大拇指和食指捏住包子皮,一个白白胖胖的包子眨眼间就完成了,右手把它放到锅拍上,左手开始揪下一个面团。

这活徐芷经常做,所以做的快。不到一刻钟,两锅拍的包子已经包好了,这时锅里的水也烧开了,徐芷把包子摆到锅上的蒸笼上然后盖好,这才去了隔壁。

于氏已经起来了,锅里的粥煮的差不多了,一看就是醒的很早。“娘,你怎么又起这么早,昨天不是说了吗,晨食我来做。”徐芷担心于氏身体,于氏曾经病过一场,从那开始身体就很一般。

知道徐芷担心自己,不过于氏觉得自己身子越来越好了:“年纪大了就是觉少,醒了就睡不着,我熬了点粥,热乎乎的你们喝了也舒服。”

于氏都这样说了,徐芷就没再劝,明松明柏也起来了,正在帮几个小的穿衣服,只有明椿还在睡觉,小孩觉多。把另一口锅里的水舀到几个碗里,兑了一些凉水,剩下的都舀到盆里,给几个孩子准备洗脸漱口用的。

等明松明柏收拾好,徐芷把茉莉几个抱到东屋,带着两人去后院套车装车,莲花收拾好在屋里看孩子,荷花去里屋看火。

装好车,包子也蒸好了,荷花已经盛了碗凉水放在锅台上,徐芷把手伸到水里蘸了蘸,抓住蒸笼的把手,将蒸笼搬出来打开,把上面两笼包子分别收到两个小的馒头筐里,这两筐一半是要带到镇上吃的,一半留家里,最后一笼收到筐子里拿去东屋。而蒸笼上则摆上馒头继续蒸。

吃过晨食,天已经蒙蒙亮了,徐芷带着明松四人去镇上,腊月二十五是大集,今年没有腊月三十,所以今天是最后一个大集,人肯定比平时集上还多,人少了忙不过来。

牛车慢,等徐芷几人赶到镇上,太阳已经出来了,虽然是个大晴天,但依旧冷的要命,徐芷和明松抓紧时间把两个大炉子摆好点火,一个上面放的是平常的过用来蒸馒头的,一个放的平底锅用来煎馒头,莲花荷花已经熟练的开始打鸡蛋了。

拿出一个折叠桌撑好,铺上案板开始切馒头,沈家蒸的馒头不是圆的,而是长条形的,专门用来做煎馒头,蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里,用多少拿多少很方便。

第一锅馒头片做好,已经有人等了,南河镇上的摊位需要交钱,好在每天都在的固定摊位

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