接下来两天,餐厅进入了装修阶段。

1200平的地方地方萧浪请了30个工人,20个白天做硬装,10个晚上做软装。

按照市场价工人每天的费用是200块,萧浪直接给他们提到了500,一群人干起活来就跟不要命一样。

期间拆除原有构架的时候,崔向华还来过一次。

他本来是回魔都之前,想来看看刘川风的工作环境。

结果见到餐厅还在筹备,当下便将他自己总结出来的「米其林餐厅评选标准」给萧浪说了一遍,陈雪烟在旁边自然是一字不落的记了下来。

总共五条,分别「食材质量」、「料理技艺水平和味道」、「创新度」、「性价比」和「一致性」。

比较难理解的应该就是最后一个「一致性」。

说简单点,就是厨师料理的水平必须保持高度稳定,不能让顾客同一道菜吃出两个味道来。

经营一家米其林餐厅,主厨要做的事情非常多,不过由于没开业,刘川风暂时还比较闲,属于带薪休假的那种调调。

萧浪就索性直接把大部分权利都交给了他,包括人事,食材订购,设备挑选和餐厅布局。并打算装修进入尾声之后,再去招个职业经理人,他就可以当甩手掌柜了。

所以这两天萧浪也比较悠闲,想起来就去学校上几堂课,跟徐强他们吹牛打屁。

周五下午,超哥,小李子,张阳三人已经逃课回了家。

萧浪则跟着徐强来到了图书馆楼上的多媒体教室。

这堂课是社会主义毛概,就连环境都变得高大上了几分。

“浪哥,明天韩敏闺蜜生日。”徐强小声道。

“你不说我都忘了。”萧浪道:“那女生喜欢什么你问了没?”

“问了,说什么人去了就行了,不用带礼物。”

“那我知道了。”萧浪点点头。

估计,徐强的小女朋友,就是那个韩敏,应该跟她闺蜜说了点什么,趁此先留个好印象,有什么需求「日后再说」。

萧浪觉得自己想法越来越社会了。

但是没办法啊,物以类聚人以群分,他不太相信韩敏的朋友会是朵出淤泥而不染白荷花。

“时间和地方订了没?”萧浪问。

“晚上,订了SOS的卡座。”徐强翻着手机,这些事情他都在记在备忘录里。

萧浪探头过去看了眼,心中对徐强的评价再上一层。

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