首先，单独炒土豆丝，肯定是不会炒熟的。哪怕炒熟了，估计也被炒的不成形状了。所以，在炒土豆丝之前，还需要将土豆丝焯一下水，这样，再炒土豆丝时，就会变得非常容易熟，也不会存在土豆丝因为炒的过久而出现颜色发黑和糊锅问题！
其次，青红椒就不需要焯水了，因为青红椒是可以生吃的，只需要在土豆丝快炒熟之前，下锅轻炒一下就完全可以了。
这样子炒出来的青红椒不仅保留了原本鲜艳的颜色，也不会因为炒的太过，而变得没有生机，味道也不如之前，带点脆脆的，口感比较好。
姜焱拿出那张无形之水，轻抖卡牌，将水倒进了平底锅里，火元素加成，将水给烧开。
然后，将切好的土豆丝轻轻的倒进了锅里。
这时的土豆丝其实不需要完全的焯熟，只是让它在后续炒的时候，能够更快的成熟。
轻轻的焯了一下水之后，姜焱将土豆丝捞出，用凉水将之降温。
然后，将锅里剩余的水分控干，否则等会油进入，会产生溅射性伤害！
姜焱倒入了橄榄油，等油温稍稍升起来一些时，姜焱将一些干辣椒和花椒放入了锅里，收回火焰，就利用剩余的油温来将干辣椒和花椒爆香。
然后，再将控干了水分的土豆丝倒进锅里，这个时候，再生火。
“呼嚓呼嚓！”
姜焱熟练的将平底锅不停的翻炒，一丝丝土豆和油完美混合的香气瞬间弥漫，将这附近的一小片区域完全覆盖。
这香味非常带有诱惑性，不仅仅是让得附近的鸟儿停飞，走兽驻足。
就连雅青也是停止了玩耍，小鼻子一耸一耸的，闻着味儿就来到了姜焱的正前方，看着那在平底锅里不停的上下翻飞的，一根根被切的非常整齐的土豆丝，大大的眼睛里流露出一丝渴望！
土豆丝在锅里，完美的和油融合，原本黄色的土豆丝，逐渐的变得金黄了一点。虽然两者颜色差距依旧不太大，但其实只要仔细看，还是有一定的差别的。
看着土豆丝的颜色，姜焱立即停止了自己的火元素输出，然后，将早就已经准备好的青红椒丝放进了锅里。
然后，两个小瓶子在空中倒转，盐和鸡粉轻洒而出。
最后，借着锅里和土豆丝的余温，将青红椒丝以及调料翻炒均匀。
“得嘞，完美成菜！”
姜焱将炒好的青红椒土豆丝装进了一个好看的盘子里。
盘子里的
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器
