第2章 香酥蔬菜饼
“淑珍啊...好好的 你怎么就突然去了呢！你就忍心留下我老头子一个人 活在这世上？你好狠心啊...”
那老头并没有真的昏过去 但是神智也不清了 霍茯苓过去扶他 就被他一把抓住 嘴里喃喃不停的念叨着 像是把她当成了某个人。
老头穿着体面 却一身重孝 瞧着有些不合规矩 但听他嘴里念念叨叨的说着什么淑珍 什么不舍得她走 霍茯苓知道 这个老头应该就是陈家的大老爷 他嘴里提及的淑珍就是这次丧礼的主人 陈家大老爷最宠爱的偏房小妾。
听张大娘闲话揩牙 自从这小妾死后 陈家大老爷伤心欲绝 不仅为她身穿重孝 还一直都在为她守灵 几乎是茶饭不思 连续几日都没有怎么吃东西了。
霍茯苓看了看他 见他脸色不好 嘴唇发白的 应该是有些营养不足了。
陈家大老爷拉着霍茯苓又是哭又是念叨的 好一会儿 他意识到了什么 突然噤了声 瞪大了眼睛盯着霍茯苓看。
看清楚霍茯苓那张既年轻又陌生的脸 大老爷愣了好一会儿 眼皮一耷 露出失望的神色来。
老爷子长长的叹了口气 就松开了抓着霍茯苓的手 挣扎着站起身来 欲要离开。
只是他刚走两步 身子便又是一趔趄 险些摔倒。
霍茯苓再次扶住了他 在一旁的石凳上坐下
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看他脸色唇色都是一片苍白 再不吃东西怕是不行 霍茯苓不由劝了一声：“老爷子 天大的事情都会过去的 斯人已逝 活着的人就要好好活着 天还没塌呢。”大老爷像是被戳中了伤心事 他抬眸看了霍茯苓一眼 两行老泪纵横：“淑珍死了 这天就是塌了啊！”
霍茯苓有些无奈的眨眨眼 完全没有想到这陈家大老爷竟然对自己的小妾这么痴情。
“就算天塌了 也得吃饭！”
霍茯苓不好多管人家的感情事 只觉得老爷子痴心 爱人先自己而去 实在是可怜 她没有再多说什么 只让老爷子自己在那坐着伤春悲秋 缅怀逝者 自己则折身回了厨房。
想着老爷子不思饮食许久 腹内寡淡 承不住太多油腻 霍茯苓瞅了瞅灶台旁边的一些时令蔬菜 还有几颗新下的柴鸡蛋 都是方才家宴剩下的 她迈步过去 撩起袖子 拿出一些胡萝卜青菜来清洗干净 切块后剁碎 又取出三颗柴鸡蛋 打入碗中搅拌开 再倒入切好剁碎的蔬菜丁中 搅拌均匀后 她又切了一些小葱的葱花拌进去调味 然后加盐、加胡椒粉等继续调味 最后再加入一些面粉拌成糊状。
准备好这些 霍茯苓才燃起了炉灶 起了个干锅 从油碗里舀了一些之前就炼好的猪油淋进去 摊开薄薄的一层 油温稍热 她就将拌好的面糊倒了一些进去 麻利的摊开成面饼状 捏了一小撮黑芝麻撒上去 然后用铲子轻巧的将面饼来回翻面 煎至金黄 没多久 厨房里香气扑鼻 令人垂涎。
院中的陈家大老爷还是满面哀伤之色 但是嗅得厨房里香味传来 他还是忍不住咕咚的一下 咽了口口水 真香！
煎了五个薄薄的金黄蔬菜饼 霍茯苓将其盛在了白瓷盘子里 又拌了一小碟香油蘸料 她才拿了一双筷子 给外面的陈家大老爷端了过去。
陈大老爷原本是个挺有忍耐力和志气的人 说是守灵期间不吃东西 就绝对不吃东西 但是看着霍茯苓端过来的那一盘色香味俱全的蔬菜饼 他终忍不住咽了口唾沫 心道这实在是太勾人食欲了！实在是太香了！
霍茯苓看了老爷子一眼 双手奉筷递给了陈家大老爷 敛眸道：“老爷子 尝尝吧。”
“我...我没有什么食欲。”
陈家大老爷有些好面子 不想自己的决心被一盘蔬菜饼给轻易打倒 欲要再挣扎一下 并没有去接筷子。
霍茯苓察觉出他的心思 没有再多说什么 只将自己手中的筷子放在了白瓷盘子上 说了声：“凉了就没那么好吃了。”
朝着老爷子福了福身子 霍茯苓便起身离开 去收拾厨房了。
她知道自己待在这里 大老爷是不好意思动筷子的。
果然 霍茯苓前脚刚走没多久 陈家大老爷终究还是没有挣扎过美食的诱惑 拿起了盘子上的竹筷子 夹起一个小薄饼 都顾不得去蘸香油蘸料 就送到嘴里咬了一大口。
“咔滋”一声 那饼既香脆又酥软 外焦里嫩 香而不腻 鸡蛋的香味和蔬菜的清新得到了极为完美的融合 吃上一口就忍不住再吃一口。
许久没有好好吃东西的陈家大老爷 这一口饼吃下去 瞬间幸福而满足 他轻眯起眼睛 发自内心的赞了声：“好吃！”
估摸着老爷子已经饿得不行了 吃完一个饼后 他又忍不住吃了第二个 很快 蘸着霍茯苓特制的香油蘸料 他将那五个黄金蔬菜饼都吃了 一面吃还一面赞不绝口的夸着：“好吃！人间美味！人间美味啊！”
薄饼入嘴 香酥可口 唇齿留香...
甚至就连掉落的饼渣 陈大老爷都没有放过 白瓷盘子里干干净净的 只剩下了一层薄薄的油渍。
看着老爷子将饼吃完 霍茯苓才起身出去收拾盘子筷子 老爷子满足的坐在石凳上 摸着自己的肚皮 精神恢复了不少 脸色也好多了。
在美食的助力冲击下 他心头的悲痛也冲淡了几分 老爷子看着霍茯苓 目露感激 只道：“丫头 你的厨艺跟谁学的？做个蔬菜饼都这般美味出众 还挺厉害的。”
霍茯苓闻言一笑 她最喜欢食客夸她做饭好吃了 坦言道：“跟我爹学的 他以前是厨子。”
“哦？”老头似是来了兴致 问：“不知令尊是在哪里高就的名厨？能教出你这般厨艺出众的闺女 必定不简单。”
霍茯苓顿了顿 并没有直接开口回应 爹的名厨光环太重 她可不想借他的名气出风头。
“其实我爹也没有特意的教我什么 很多东西都是因为我爱这一行 然后自己摸索出来的 老爷子 您就当我是有做菜的天赋就行。”
陈大老爷闻言 眼珠一转 含笑道：“有天赋的小厨娘 丫头 你很不错 日后必有大出息。”
闻言 霍茯苓只一笑：“借您老的吉言。”
“老爷 您原来在这儿啊！”
霍茯苓刚要把收拾好的东西拿回厨房 就只听得一行乱糟糟的脚步声传来 回头看去 只见为首的是一个穿着体面 气质不俗的妇人 她头勒白绫抹额 手拿一串翠玉佛珠 年纪和陈大老爷差不多 面带慈祥佛相 正是陈家的当家主母 嫡夫人王氏。
与王氏结伴而来的 除了陈家的下人们 还有一位身穿湖蓝暗花绸缎衣裳 打扮素雅却不失体面的妇人 她并未戴孝 鬓边只簪了一朵素白绢花 应该是前来吊唁的某位亲朋夫人。
这位夫人瞧着比陈家夫人年轻许多 五官清明而漂亮 很是温婉可亲 瞧得出来 她年轻时必然是个出众的美人胚子。
夫人安静的站在王氏的身边作陪 娴静无语 却生生的将王氏比下去了一大截 气质风华很是出众。
朝着来人打量了一下 霍茯苓便敛眸低首 做出恭敬状态 退身到一旁 给陈家嫡夫人让开了一条道路。
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