别看这种家常菜做法很简单 但是如果能够研究到一个境界后 那个口感绝对是会上升一大截的。
她将西红柿全部放入菜筐里洗涮了一下。
保证其外皮看起来没有什么残留物之后 顾南熙将它切成了薄薄的几块。
刀轻轻落下 西红柿内部的果汁立刻流淌下来。
本来西红柿就是可以直接吃的 看到美味四溢的果汁之后 顾南熙没忍住低头尝了一下口。
甜甜的 很可口。
花了几分钟的时间 将西红柿按照一定的比例大小弄好之后 顾南熙拿起旁边的花生油 倒进了锅里。
因为热锅需要至少几分钟的时间 所以顾南熙先把火点开 然后放在一边 又去了另一边开始搅拌鸡蛋。
蛋黄和蛋清迅速搅拌到一起 颜色成橘黄色 很是好看。
搅拌完后 另一边的油锅也开了 升腾出一缕热气。
顾南熙抓紧时间赶紧将搅拌好的鸡蛋放进去。
刺啦一下 油锅立刻沸腾起来。
本来呈液体的鸡蛋立刻蜷缩成了一小块。
将鸡蛋炒至金黄之后 加定量的盐和味精提味。
瞬间 一股浓郁的蛋黄香味扑鼻而来。
那个味道闻着 顾南熙都忍不住咽了下口水。
鸡蛋炒熟之后 她转头将切好的西红柿也扔进了锅里。
西红柿中的果汁沾到油腥之后 开始往锅外贱。
顾南熙迅速翻炒两下 然后倒了半碗的清水进去降火。
浓浓的饭香再次袭来 顾南熙捂着肚子 使劲咽了一下口水。
鸡蛋的黄金色和西红柿的正红色 两种明亮的颜色搭配到一起 给人赏心悦目的感觉。
收汁结束后 顾南熙戴上手套 将锅端起 总算可以出菜了！
黄金色的鸡蛋和还在流淌着果汁的西红柿 灯光的照射下 显得无比的可口。
趁着夜辰星还没回来 顾南熙赶紧弯腰低头尝了一口。
她闭着双眼 使劲嗯了一声。
太好吃了 鸡蛋松软可口配上西红柿汁有点酸甜的味道。
轻轻咀嚼 口中的味蕾仿佛爆炸开来一样。
顾南熙满意地睁开眼 点了点头。
看来她和那位大师学的已经差不多了。
做菜最重要的就是能够把握那个程度 鸡蛋要炒到什么时候口感最佳 西红柿要几分熟才能更好的配合鸡蛋入口 这都是学问。
做完这道菜之后 顾南熙又尝试着做了几道复杂的菜品。
可是这次因为稍微复杂的缘故 顾南熙的时间出现了一点偏差 所以口感也弱了一些。
乌鸡汤 红烧里脊 这两道硬菜的口感 如果严格来讲的话 甚至还不如第一道简简单单的西红柿炒蛋。
……
顾南熙做完饭后的十分钟 夜辰星终于回来了。
这时候 餐桌的饭菜刚刚好没有那么高温 而且同时口感也都非常的不错。
顾南熙听到动静后 赶紧脱下围裙 跑到了客厅里。
“老公 我今天亲自下厨 给你做了美味佳肴噢！”
一听这话
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夜辰星立刻来了兴趣。自从上次媳妇喂他吃完药之后 夜辰星就再也没有吃到媳妇亲手做过的菜了。
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