第103章 太好吃了……
香味四溢,而且这红烧鱼的色泽还很不错。
色香味……目前占了前面两样。
至于最后的味道……就得尝尝才能知道怎么样。
当然,这是最重要的一环。
也是一道菜的灵魂所在。
不过……从香味上来看,这道红烧鱼做得应该很不错。
他没有着急去尝尝味道,这又不是在饭店,出菜之前还得看看成色。
他打算等会吃饭的时候再尝尝看。
在做好了这道红烧鱼之后,韩舟没有停下,而是在继续调配味汁。
【茄汁酱汁】
这是他现在在调配的一种味汁,是用来给香酥鱼片用的。
他也不知道这两者能不能搭配在一起,只是在做一种尝试。
“这个是用来干嘛的?”大舅也是很好奇。
“我想试试这个酱汁用来搭配香酥鱼片会不会好吃。”韩舟说道。
他的这一番话,立马点醒了大舅谢广文。
虽然香酥鱼片是他的拿手好菜,当初在饭店的时候也是经常由他操刀,得倒过厨师长的称赞,可是他始终都觉得这道菜差一点点东西。
这些年他也调配过一些酱汁,但是味道始终不能合一。
直白点地说,就是沾了这些酱汁之后,香酥鱼片的味道反而没那么好吃。
他觉得或许可能不是酱汁的问题。
直到现在……
看到了韩舟调配的酱汁之后,他忽然想尝试一下,试试看味道怎么样。
迫切的心情,让他一刻都不能等。
或许……这可能真的是酱汁的问题!
是自己没有调配好酱汁!
“这酱汁调配好了吗?”语气中透着一丝急切。
韩舟眼中透着惊讶之色,没想到大舅也会有这么急切的时候。
“还差一点点。”
韩舟不紧不慢地调制,最后加入一些清水在锅里炒匀。
等在这些调料的味道都融合在一起的时候,就差不多好了。
“先别急着倒碟子里,我先尝尝看。”
大舅直接夹起了一片香酥鱼片,然后沾了一下这个刚刚调配好的酱汁。
当鱼片入口的时候……酸、甜、蒜香……等等味道在盘旋在他的嘴里,刺激着他嘴里的每一个味蕾。
大舅谢广文的眼神都直了,全身皮肤的毛发像是张开了一样,置身遨游在天空之
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