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这家小摊贩卖的正好是二荆条,货不多,总共也就二十斤。

白梦蝶见还新鲜便全都买了。

买好货,白爱国先把他送回家,再把货送到鹏程花园的小吃店门口。

白梦蝶见时间还早,学了一会儿她最薄弱的数学,便和石磊一起骑着自行车去上学了。

中午放学,兄妹俩和陈子谦一起去惠民小吃店吃午饭。

路过白爱兰的豆腐店时,三个孩子看见店里店外顾客不少,就知道她家生意还不错,和白爱兰打了个招呼,三个孩子去了惠民小吃店。

白爱国告诉白梦蝶,她要的腌菜的坛子已经买回来了。

田春芳也告诉她,她父女两个早上买回来的小米辣,她也已经让小吃店的员工全都择好、清洗干净、沥干了水分。

田春芳虽然不会做泡椒,但是会腌菜。

知道腌菜时不能带生水进坛子,那样腌出来的菜会烂掉,所以才让员工务必把洗干净的小米辣沥干水分,方便白梦蝶泡制。

匆匆吃完午饭,白梦蝶就开始做泡椒,不光田春芳在一旁观摩,就连陈子谦也饶有兴趣的围观。

其实泡椒的腌制和其他腌菜的腌制方法差不多。

在腌菜坛子里放入烧沸放凉的水,然后放入小米辣,加适量的蒜头、姜块和花椒粒等佐料。

加入高度白酒、白醋1/4瓶,以及适量盐、糖搅拌均匀。

为防止小米辣向上浮起脱离水平,可在坛口压一块干净的大石头。

再封好坛口,在坛口水槽里注满凉开水就大工告成了。

田春芳在一旁看得很仔细,虚心的问:“小蝶,你咋给了那么多白酒白醋,而且还给白糖?我们乡下腌菜只给盐。”

白梦蝶一一给她解释:“给白酒可以让腌制出来的泡椒格外酸爽,也能防止泡椒腐烂霉变。

白醋和白糖能缩短腌制时间。

正常腌制泡椒至少得一个月才能腌制好,我加了白醋和白糖,差不多一个星期就能好。”

田春芳一副“长知识”的表情:“原来是这样啊,怪不得我有时候腌菜会烂,可能是没有给白酒的缘故。”

白梦蝶只腌了一坛泡椒就得上学了,另一坛就交给田春芳自己尝试。

虽然已经是星期一了,可白洁不想去上学。

虽然她心理强大,而且早就没脸了,但是因为卖淫而上了报纸,还

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