()其实我很久以前就见过那个女人。
当时我还是沛县的一个小小书吏，因为一件公务而路过邻近的单父。与相对繁华的沛县相比，单父只是一个小得不能再小的镇子。但这座小镇子上却有一家很有名的酒肆――五味天。
单父的那个书吏韩二很得意的拿出一根竹筹在我面前晃：“老萧，今天兄弟作东，请你上五味天吃一顿。”我有些惊讶，有些窃喜。虽然素来并不好口腹之yu，但好奇心总是有的，能有机会见识一下所谓的“天下至味”也不错。
韩二在酒肆后院要了一间包房，邀了衙门里的几个好友作陪，一伙人热热闹闹的坐在那里喝酒。我终究生疏些，略饮了几杯便起身出了屋子在院中闲逛。
院子不大，至少比不上沛县县令家宅里的院落，但很是雅致，鹅卵石铺出的小径，院角疏疏几竿翠竹，东南边挖了个池塘，水面飘着三两片荷----悠闲闲的在里面游着。池塘边还立着块一人多高的丑石，嶙峋支楞，奇模怪样。第一眼看去只觉丑怪，再看几眼，却又从这丑怪中品出了点不一般的味道。
围着石头转了两圈，还没咂摸出个所以然来，突然听得有人在附近说话：“吕福，这便是你做的菜？”
循声看去，目光越过丑石的孔隙、翠竹的枝叶和一扇半开的纸窗，瞟见那屋内的案几后坐着一个女子。虽是背对着我，但看身形发饰，也不过是个十二三岁的小女孩罢了。
“我和你们说过多少次了，这道油爆大虾要入油两遍，第一遍是制熟定型，第二遍是使外壳酥脆，然后再调汁掂炒出锅。都没记住是不是？你们到底还要我讲几遍？难不成要我天天坐在这里看着你们一个菜一个菜的炒？”这小丫头年轻不大，讲话倒是很不客气。
案几前一溜排站着十来个男人，却没一个敢吭声的，过了好半天，才有一个人小声地道：“小人……小人等是舍不得那么多的油。小姐你说过，油不能用第三次，那么大一锅油，就炸这么点虾子，倒掉实在太可惜了。我们看少炸一次区别也不大，油留下来还可以炒别的菜，所以才……。”
“我是要你们这么省的吗？”那丫头道：“油用得多了，咱们就把菜价卖得贵一点，油爆大虾以后定价两百文一道。”说到这里，她顿了一下，才又道：“‘五味天’的菜原本就不是人人都能吃得起的，咱们要做的是高端客户。方圆几百里只有咱们可以做这种油烹菜，只要味道做得好，自然不怕没有人上门。要是外面吃饭的人知道你用一锅油只做一个菜，不仅不会说你
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