第五章：三分治病七分养（31）

5．吊南瓜蔓泡水喝

献方人郭先生之友被发现胆结石0.4厘米×0.3厘米，无症状，无感觉。服排石药近两个月，复查未减小，无效。

后得一方，取秋季吊南瓜近成熟时的瓜蔓（不用须、叶）100克（鲜的加倍），洗净切碎，放入热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。每天泡一热水瓶，平时和吃饭时均可饮用，一天只喝1000毫升。须每天换药重泡，连喝3~4天开始排石，一般为浑浊尿，有时有小的石粒。当小便有拉丝状液体出现，则证明结石全排净，不必再喝药了。服药期间忌辣、酒，更忌肥猪油。据原献方者称，此方已治好多例各种结石病人。

6．山楂金钱草汤

山楂、金钱草、大黄、枳壳各16克，兔胆汁16毫升，白糖适量。以上药用水煎两次，去渣取汁，两次滤汁合并浓缩，制成（熬成）200毫升。每服100毫升，分两次服。

预防胆结石的饮食建议

1．保持良好的饮食规律，养成吃早餐的好习惯，避免暴饮暴食，做到一日三餐均衡饮食，使胆汁分泌均衡（胆石症患者往往不吃早餐）。

2．多摄入高膳食纤维食物，如蔬菜、水果及完全谷面等。高膳食纤维可阻止胆固醇吸收，保持大便通畅，促进胆汁酸排泄，起到利胆的作用，从而减少胆固醇结石的形成。

3．限制胆固醇的摄入量，尤其是动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。烹调食物时要注意方式，少用煎、炸，多采用煮、炖、清蒸的方法。对于胆石症严重患者，应严格限制油脂的摄入量。

4．病痛期间禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。因为胆结石发作时，胀气会增加不舒服的感觉。

5．多食富含维生素A、维生素C及维生素E的蔬菜和水果。研究表明，这三种营养对预防胆结石有着相互关联的作用。因为维生素A能保护胆囊的表皮细胞，减少因胆囊表皮细胞死亡导致脱落的细胞吸附胆固醇，而造成结石的可能。维生素C及维生素E的充分摄取，也有助于维持维生素A的水平。

6．多吃一些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。若睡前喝一杯全脂牛奶，也能刺激胆囊，使其排空，这样胆囊内胆汁就不易潴留、浓缩，难以形成结石。

7．注意饮食和饮水卫生，饭前便后要洗手，尽量不吃生冷食物。生吃瓜果时，要冲洗干净，然后用开水冲一冲，以防摄入蛔虫卵及残留农药。

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（编辑郝近大）

天冷当防胆囊病

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