悠悠一时兴味盎然，便和颜妍两人亲手洗净了这些茶具，悠悠便着手筹备起点心屋来了，米店里原来就有些橱柜，加上刘记杂货店留下的，也够用了，在一楼左侧放了一排，外面围上柜台，占了三分之一的地方，桌椅之类也不用操心，只要确定茶和糕点就能开业。
颜妍和悠悠商量了一下，决定取名叫馐馔斋点心屋，虎兄弟中莫龙擅长面点，性格比较稳重实在，莫虎虽冲动却有悟性，这段日子以来对各种菜肴的烧制也颇有进步，所以颜妍将店交给悠悠和莫龙管理。另外派了两个伙计一个账房先生过去，大门口的匾已送去雕刻，另外还有一副对联，上联是：糕缀繁星，点点浓情艺；下联是：室邀明月，翩翩雅致宾。
米店内的厨房被改成了烘炉，上面挂着改良后的吊炉，用来烘烤糕点，边上连了几个小灶，可以单独烧开水，也可利用烘炉的温度一起烧水。
颜妍准备了许多糕点，有：蛋黄千层糕、蜂糕、三色糕、水蒸蛋糕、百果蜜糕、红枣花生糕、红豆沙拉糕、百果松糕、黄松糕、薄荷糕、百合糕、重阳糕、豌豆糕等等，让莫龙连忙了七天才将这些学会，每样都备了一些，切成小小的丁块，准备在开业的时候，供人免费品尝。
另外，颜妍还准备了四份食盒，在食盒里放了各种糕点，是送给坊正和李大人等，虽然和余一利撕破了脸，不过她还是备了一份，以免落他口实。
茶水方面便有：菊花茶、红枣枸杞茶、罗汉果茶、金银花茶、大麦茶、百合花茶、桂花茶、决明子枸杞茶等，这些花都能在药房里买到，冲制也方便，另外又教了几样水果茶。
开业那天，颜妍照例请了坊正和几位大人，热热闹闹地忙过了这一天。
点心屋生意很好，莫龙和悠悠整日的抽不出空，这边小十还在学配菜，只有她和莫虎两人掌厨有些应付不过来，每日里只顾着烹饪菜肴，也没时间顾及两个店的经营情况，一个月后，她发现馐馔斋里的客人越来越少，才觉得不对劲。
“阿海，这两天怎么客人这么少？”趁着空闲，她把阿海叫到后院。
“掌柜的，街那头有家玉食楼前段时间闭门修缮，前天刚刚开业，兴许是吸引客人去那里了吧。”
“玉食楼？”颜妍疑惑地问。
“对，原来和我们老店差不多，后来我们生意兴旺，他们便歇业修缮，加盖了三楼，前天刚开业。”
“哦，我去看看，店里你顾着些。”
“是，掌柜的。”
刚
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