半径村的夏天，夜晚是异常热闹的，大伙吃完饭都三三两两做在一起乘凉，或者磕嘴皮子，来点荤段子滋润一下枯燥的生活。
当然，也有很多人在夜晚点左右去水田里抓黄鳝的，黄鳝的味道很美，刺少肉嫩有鲜美感。常生活在稻田，小河，池塘等有淤泥水质的水底层。
五月份盛产开始到十月份的确黄鳝都是比较肥大多肉的。黄鳝体型似蛇，圆筒形体，头粗尾巴细小。体表层有一层光滑的粘膜保护着，黄鳝没有鳞，身上是黄褐色，有不规则的暗黑斑点，全身只有一条直骨，肉美鲜嫩，深受人们的喜爱。张大牛听那些城里回来的人说，城里的想吃黄鳝都吃不到正宗的，在菜市场买的都是人家饲养。而且价格不是一般的贵。
夜晚黄鳝都会从洞里出来寻找食物，如果夜晚天气热将下雨的时候，水底下的洞里闷得不得了。黄鳝全都会跑出来寻找食物或者透气。
黄鳝表层有种滑溜的粘膜，手是抓不住的，想要百分百地抓住黄鳝，必须要有竹子做的牙齿型的夹子，只要夹住了黄鳝，那黄鳝就等着下锅了。
加上黄鳝只有一条直骨，但是力却不是一般的小，去抓黄鳝的时候一定要带紧颈的竹楼或者蛇皮袋才不会让黄鳝直撑起身子溜走。
张大牛听人说：“黄鳝适合身体比较虚弱的人吃，特别是那些有风湿痹痛，跟四肢酸痛无力的。”
最重要的还是能温阳益脾、强精止血、滋补肝肾，能使胯下那根玩意更加坚硬挺拔。
张大牛去张长生房间里拿了手电筒后，清点了一下抓黄鳝要用的东西，确定需要用的工具都已准备好，张大牛对厨房里洗碗的祝水灵道：“妈，我去抓黄鳝了。”
“今天不做作业呀？”祝水灵应声问道。
“今天作业做好了，我出去玩一下，很快就回来。”说完别提着竹篓拿着夹子出去了。
“那路上小心点，早点回来啊”祝水灵叮嘱地说道。
农村四面环山，白天放眼望去四处都是翠绿一片，充满了生机。山下比较高洼的地方就是用来中花生黄豆或者红薯或木薯。低洼处水源充足的地方就是种植水稻。但是附近人家几乎小孩子都到了晚上都会去抓黄鳝，所以隔家里不远的稻田都没什么黄鳝抓了。这不得不让想抓多点黄鳝来做菜的张大牛想去远一点的地方抓。
走在泥路上，也许是因为露水的缘故，拖鞋拖过的地方尘土不会想白天一样肆意飞扬。路边的野草叶子上布满了小水珠。张大牛沿着去镇里的路走去，因
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