第137章 省事的火锅

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很快陆雪凝又拿了一把辣椒和一纸包花椒过来 这些是没处理的原料 大家好奇的看着 和原来的不太一样啊。

“都别看了 这是辣椒 切丝往菜里面加着炒就行了 提鲜是麻辣味的。”

“大家快点做菜吧 还好不耽误事。”

材料又重新备好了 大家就七嘴八舌的说了一小会 各干各的事了。很快厨房里的火又燃的火红一片 好闻的味道飘散了出来。

大家都庆幸松了一口气 只有袁厨暗自不高兴 怎么也整不到这丫头 哼！改天他一定会想到办法的。那两罐子调料他已经放到一个别人找不到的地方了 等他晚上走晚点拿回家 回头好好研究一下到底是什么东西 早晚会弄明白。看这小丫头还能嚣张下去。

不过胖丫其实有点怀疑 当明有一会儿厨房里只有她一个人看火来 然后陆师傅过来说水用光了 叫她去再取一桶去 她就离开了。只剩袁师傅一人。不过她也不敢说 说了她本身也有嫌疑。

调料丢失的小风波就这样过去了 大家都互相上了点心 也再没发现什么意外的事。

因为推出新品 同福最近的生意是天天爆满 客人如果来晚了都排不上坐位 即使这天气冷的要命 大家都还是早早跑出来 就为了能尝上一口新菜式。惹得杏花楼和另一家酒楼的生意都明显冷清下来。分别派了人来打探消息 希望能得到新菜的菜方法。

可是点了菜吃过后 做为厨子的当然能想得出菜的大概做法 只是这其中有几味调料摸不准 辛辣无比 这里的人从来没见过 不说没见过 就是杏花楼的大师傅大江南北学过艺 在外面都没见过这调料。最后不管怎么打探都没有办法摸准 于是想花高价收买同福后厨的人 希望能弄出一点料来研究一下。

袁大厨郁闷的是

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他即使偷出了竹筒看了三天 也没看出这东西是从哪弄的？买不着学会做法也枉然。他最近一直上心着小丫头 可是她根本没再往外跑。正好有一个外边打杂的人 趁后厨歇火跑了进来 让他给看见了 他大声一喝 那个胆小的人就交待了 他是想偷点调料出来 有人高价买。呵呵 原来是杏花楼的同行要偷技术。

反正他手里还有不少 不如就赚他一笔？于是他打发了那个人 自己去找杏花楼的老板谈去了。那么一点调料卖了半两银子。顶他一个月工钱了。

之后 陆雪凝因为后厨越来越忙 她也闲不着了。天天忙个底朝天 晚上睡觉累得脚底板都疼。她实在是享受不了这种超繁重的工作 就想办法 弄点轻松的菜做做岂不是省事？最后她终于想起来了 这最省事的菜式非火锅莫属 只要备好料 客人自己弄就好。

于是她就大概画了火锅的设计图 叫老板去做 经过铁匠师傅的改良 终于弄出了一个成品 试着一做 还成。于是 红火火的火锅又开始流行起来。

没等杏花楼弄研究好旧菜式 人家同福又出了新品 客人还是照样爆满 不过这大冬天的吃火锅还真是不错的选择 又方便又新奇 还暖和 于是一下子在城里流行起来 慢慢开始往省城里传 以至于到后来 满西风都流行吃火锅。同福火锅一下子就全国闻名了。只是谁又能想到是一个十二岁的小姑娘发明的呢！

当然陆雪凝也只是抄袭现代的工艺 不过这火锅的锅她可是费了不少脑筋才画出来的。这里又不能用电 还得设计上燃碳火的下盘 可是费了不少事。

不过 陆雪凝终于如愿解放了后厨的劳动力！真是厨师界的一大改革！

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