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周星星仔细的将手中鲜嫩、多汁又带着丝丝膻味的牛肉拍打、揉捏着 那样子就好像是在为那块牛肉做着最最顶级的泰式按摩。
“都看清楚了吗？”周星星做了一遍示范 然后擦净了双手 对着他身后的十几个二十岁左右的学员们说道 “牛排要鲜嫩 首先就要保证手心有温度 但温度又不能过高 手心太冷 很难让牛肉入味儿 而温度过高 肉质就容易老化。其次 力道的把握很关键——”
“苍茫的天涯是我的爱 绵绵的青山脚下花正开……”一阵手机铃声将周星星的讲解打断 周星星淡定的拿出手机 看到手机上显示的是他家邻居的手机号 周星星内心突然有了不好的预感 他深吸一口气 声音尽量放的柔缓一些 “王哥 是不是我爸他——”
“你爸让你赶紧回来。”那边声音之中透着无奈 “我看着老爷子今天起来气色好多了 还做了一桌子的菜 我看着身体倒是大好了 你也不要太担心了。”
“好 王哥 你和我爸说一声 我立刻就回去。”周星星挂了电话 匆匆和上司说了一声 便开车疾驰回家。
刚到了家 周星星才松了一口气。
只见一花甲老人身体笔直、面色红润的坐在客厅的圆桌前面 在圆桌上 此刻摆了三菜一汤 三道菜 分别是红烧狮子头、梅菜扣肉和松鼠桂鱼 一道汤是清炖老鳖。
“星星 回来了啊！”老人目光时而浑浊 时而清明 目光聚焦在周星星的脸上 而鼻子却是轻轻的嗅了嗅空气 “又带回来一股子牛肉味儿 这肉是好肉 但是你们这做法却是太糙了啊！”
周星星给老爷子盛了饭 恭敬的摆在老爷子面前 又给老爷子盛了一碗汤 这才轮到他给自己盛饭。
“你说这西洋鬼子的做法多暴殄天物 你身为我周家的后人 掌握着我宫廷烹饪的不传之秘 搞什么牛——牛什么来着？”老爷子明显带着怒气。
“爸 是牛排。”
“哼！不管是什么 用火烧一烧、烤一烤那能叫烹饪？那么好的牛肉 真是可惜料了。”老爷子喝了一口碗里的甲鱼汤 精神却是再度萎靡起来 这老鳖煲的时间还是太短了 没有老鸡汤提提鲜 终究不是记忆中的味道。
两人默默的吃完了饭 周星星扶着老爷子到屋内坐下。
“星星啊 你送我回老家吧！你爹我没几天的活头儿了 就想趁着现在我还能动 再给你妈坐一桌满汉全席。”老爷子深深吸了一口气 这口气吸得有些深 吐出来的却很慢。
“爸！”周星星眼睛泛红 却是摇了摇头 “不能回去 这里有最好的医疗设备 有最好的医院 万一……您要是有什么万一 只有这里才能……”
“才能怎么样？拖着我这老命多在床上呻吟两天？”老爷子说道 “星星啊 从前每年你妈生日 我不论在做什么 都会放下手里的事情 给她准备一桌满汉全席的！不管是我们结婚还是你妈去了以后 从来都没断过啊！”
周星星沉默了。
“这三室一厅的地方太小了 没有院子 没有铁锅 没有柴火和鼓风 我施展不起来啊！”老爷子心中却是隐隐觉得 他今日突然好起来的气色 约么是回光返照了吧！“星星 你要是——”
“好！”周星星闭上了眼睛 “好！您今天好好休息一晚 我收拾了东西
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明天就带着您回老家。”一夜无眠。当周星星带着充斥的满目的红血丝 敲响了老爷子房门的时候 却没有得到丝毫的回应。
……
一晃三天时间 周家祖宅大院上的白帆还挂着 但来往祭拜的人都已经走了。
周星星身子摇摇欲坠 在终于一切都安静了以后 忍着三天没掉一滴眼泪的周星星却是再也忍不住眼眶的泪水 谁说男儿有泪不轻弹？只是未到伤心处。
从今以后 他周星星便是孤家寡人一个了。
沉沉睡了一天 周星星开始准备各种材料 他要争取在老爷子头七的那天 准备好一桌的满汉全席来！
院子里 是三张连在一起的长桌 长桌上 各色的蔬菜、肉类和调料堆积着。
而院子一角 是三口深浅不一的大锅 大锅连在烧木柴的灶台上 而旁边还有两台液化气用的铁锅 除了这五口锅之外 还有一锅始终烧着的蜂窝煤炉子 炉子上放着的是一味二十年始终吊着火的老汤。
周星星祭拜过了周家列祖列宗 然后从牌位下面的桌案的抽屉里拿出了一个长约半丈的长盒子。
将盒子打开 首先看到的便是一把勺子！一把乌黑发亮不知道什么材质做成的勺子！这是他们周家的传家之宝！传闻用了数百上千年、烹饪过无数美味佳肴的天下第一勺！
这勺子被明黄色的绢布拖着 看起来有些陈旧 而早就习惯了掂大锅的周星星 却是稍有费力的才拿起了这把黑勺子！
“一勺可烹千万菜 珍馐美味在周家。”周星星将一本泛黄的食谱拿在手中 曾几何时 老爷子一个字一个字的教他理解这本食谱 曾几何时 他连这把天下第一勺都拿不起来。
四天时间一晃而过 周星星挥汗如雨的在灶台前面游走着 一道道成型的菜被烹饪出锅 无比鲜美的气息顺着微风传遍了整个小镇！
周星星挥舞着的大勺越来越快 他汗如雨下 他的胳膊已经无力 只凭一股意志在支撑着他 “太慢了！还是太慢了！翻炒的速度根本不够！”
四鲜果、四干果、四看果还有四味蜜饯早就备好；冷菜已经妥当 热菜也做了十数道 但是越做 周星星便越是感觉到有些力不从心 “本就凑不齐山珍野味了啊！如今却是连体力也跟不上了吗？”
就在周星星扬起大勺 再一次翻炒的时候！
“轰隆——”平地一声炸雷！一道刺目的闪电击中了周星星！
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