第一百二十一章鱼笼子

“这味可真香，又酸又辣，肯定有味的很。”杨恒瑛挎着篮子进了灶屋，一进来就把白菜和白萝卜给拿出来摆放在屋里的角落里，“前些日子我不是跟你满婶子说了骨头炖白萝卜汤的事情，你满婶子说自家自留地还没种菜，她地里的长得都吃不完，硬是把我菜篮子给塞得满满的，你满婶子也是个实在人，记着以前的事，你爹出事后，真的是不遗余力的帮我们。”

杨恒瑛说的心里挺不是滋味的，毕竟，在她看来，当初帮满婶子也只是举手之劳，再说了，满婶子欠的钱也还上了，这些年也是有好东西都会往她这送。

“妈，满婶子实在，有什么都往自家送，以后咱家也还回去，今天我和爹去弄了好多田螺，等田螺把沙都吐出来了，搞了嗦螺也给满婶子送点去。”赵盼盼想的很简单，别人怎么对她，她就怎么还回去，人和人都是相互的，相处相处心里都有数。

“倒是我想岔了。”杨恒瑛微哂，搬起一颗白菜，择起了白菜叶子，清洗干净后将白菜叶子和白菜帮子隔开放。

晚饭是两个菜，一荤一素，冬笋炒猪肉又酸又辣，很会下饭，白菜清甜可口，你一块筷子我一筷子不一会就见了底。

吃过晚饭，赵向南负责洗碗，赵盼盼和杨恒瑛一同进了灶屋，赵盼盼是想着做辣酱，杨恒瑛则是瞄准了冬笋虫，冬笋是寄居在竹子上的一种虫，蛋白

质丰富，油炸口味最佳。

趁着赵盼盼准备做辣酱调料的间隙，杨恒瑛拿出沥干水分的冬笋虫，迫不及待的上油锅开炸，冬笋虫一进锅，滋啦滋啦的声音响起，冬笋虫内外炸的通透，漂浮在热油表面，微微焦黄即可出锅。

热油沥干，炸好的冬笋虫放在碗里，咬上一口，又酥又脆，杨恒瑛连着吃了两个，赵向南拒绝吃，硬是被杨恒瑛给强制塞进了嘴里，赵盼盼尝了一口，味道不错，下次可以继续。

炸完冬笋虫，赵盼盼开始做辣酱。

油锅烧热，葱姜蒜切成碎末，放进去爆炒，炒出香后味后加入切好的冬笋和茅草菇，炒的半熟放干辣椒和秘制酱料调味，翻炒均匀，然后加水小火慢熬，等汤汁熬成粘稠状后再淋上香油，放凉后即可装瓶。

辣酱是漂亮的焦糖色，香味扑鼻，诱人食指大开，杨恒瑛吃炸的冬笋虫时沾了一点酱，那股子香味愈发勾人，赵向南咽了咽口水，最后一个冬笋虫被塞进了赵向南嘴里，本来拒绝的赵向南，在尝到辣酱味时，眉头微蹙着将冬笋虫给吃了下去，逗得赵盼盼和杨恒瑛直乐呵。

辣酱

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