399.喧宾夺主的金汤

微微的感叹了一番，李潇才把视线落在了眼前的碗仔翅身上。

【人比花娇翅】

眼前的这一碗人比花娇翅的颜色，是偏向金黄色的。

而刚才三叔的那一碗碗仔翅，只是更偏向传统的酱色。

李潇用勺子轻轻地搅动着这一碗碗仔翅，很快就看到里面的材料。

他用惊喜的语气对着观众说道：

“这不愧是碗仔翅的升级版，这材料用得是真的舍得。”

“鱼翅、蟹籽、花胶、北极贝、大瑶柱肉、蹄筋，冬菇丝，木耳丝，这也太舍得了。”

直播间的观众看着李潇一边搅拌，一边说出材料，一个个也流出了口水。

“好家伙，这材料和刚才的也差太多了吧！”

“拜托，这个38元，刚才的8元。”、

“差了5倍价格，食材完全不一样很正常。”

“确实，一分钱一分货。”

“不过这材料也给得太多了吧！”

“这个我吃过，超好吃的！”

“没错，养颜美容，每次经过我都要点。”

“这一家还不错，万象城的那家是真的差，材料少了一半！”

“确实，我吃过几家，每家都味道都有点不同。”

·····

李潇看到一些观众的发言，挑了挑眉。

他们说的确实也很可能存在，一旦店铺是加盟而不是直营。

就很容易出现各种问题，就比如虽然第一批员工去了总部培训，做出来的成品过关了。

但是，餐饮行业人员流动速度极快，百分之八十的人员，都会在三个月内离职。

这批完全达标的员工，很快就会因为各种各样的原因流失。

而下一批员工，则是这批刚刚上手，刚刚达标的员工教出来的。

第二批员工的水平正常而言，必然是不如首批员工的。

之后，员工的操作水平，必然会走向一个很稳定的下坡路。

这也就是，李潇为什么选择这里的原因。

这家店是羊城市内，唯一一家直营店。

他对比起其他的店铺，也有了觉得的优势。

那就是，他们的员工可以不断地去总部培训。

另外这里还有一位一星级的厨师，作为主厨监控出品。

所以，这里的出品，必然是不会太差的。

于是，李潇提

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