农天一用形象描述道：“炽热的夏茶。”
巫青说：“夏茶相比较于春茶或秋茶，就少了许多韵味。因为茶主要产自南方，而夏季正是南方多雨的季节，此时虽然是枝繁叶茂却不易采摘，此时茶叶中水分含量过多，比较涩口，味道不够纯正，茶汤苦涩，叶底质硬，加之天气炎热，极易破坏茶树正常生长。”
农天一喝着茶，用心听其母的讲解，彬彬有礼。
巫青补充道：“不过，夏季也有一部分地区，将上好的茶叶作成红茶，茶的品质也较好，汤色红艳，滋味浓重，较为苦涩。但夏茶的数量极少，因此也是不多见的。”
在热气袭人，酷暑难耐的夏季，多喝点绿茶更有益人体健康，因为绿茶性寒，寒可清热，且滋味甘甜，生津止渴，一来可以消暑降温，二来可以补充营养和能量，何乐而不为呢。
农天一又打了个比方：“凉爽的秋茶。”
九月的清晨，农天一走在天心岩茶园，看见满山的茶树，那叶子一片、两片、三片……而在树林里却是金黄的落叶。农天一的脑海里，一个成语马上跳了出来：一叶知秋。
《淮南子?说山训》里说：“以小见大，见一叶落而知岁之将暮。”此时读来，农天一似乎有了不胜淒凉之感。但再一细想，其实也用不着为落叶伤感。这就像它完成了和大地母亲的告别仪式，无需问它去了哪里。
巫青侃侃而谈：“秋茶的采制，分为早秋与晚秋。白露节气前后采制的秋茶，称为早秋茶；白露到霜降采制，则称为晚秋茶。秋天只适合一部分茶叶的采摘。有人说，秋茶更有味道，也不无道理。”
农天一忽然想起陆游《秋兴》里的诗句，轻声念道：
“邻父筑场收早稼，溪姑负笼卖秋茶。
等闲一日还过却，又倚柴扉数暮鸦。”
经历了春夏两季的酝酿，此时的茶叶，吸收了大自然中所有的养分和能量，茶树生长茂盛，枝叶饱满、伸展自如，这个季节雨水较少，阳光充足，日照时间长，营养充沛，特别适合采摘，且茶色深绿，香气纯正，味道醇厚。因此，能喝上一道上好的秋茶，那也是饮茶人的一大幸事。
农天一沿着自己的思路往下说：“浪漫的冬茶。”
巫青解释道：“冬茶”，就是在冬天饮用的茶。主要是指入冬前采摘的茶，尽管南方四季如春，可也分春、夏、秋、冬四季，植被也有花开花落之时，否则春茶从哪里来？
农天一连声“嗯嗯”。
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