在茶人看来,古茶树群落,那才是真正意义上树的模样,是树的精灵。

这天上午,农天一和白龙杰爬上了凤山山岭,一片古茶树群落就展现在眼前。

当他俩抵近时,却喜忧参半。喜的是,他们终于找到了一片古茶树林,枝繁叶茂。这里十分原始,已经很久无人去过林中了,满是荆棘,所以他俩的身上都被荆棘锥破,却并不退缩。忧的是,有几棵树围略粗的古茶树,其中一棵却被人当柴火锯掉了,甚是可惜,那种沮丧表情难以言表。

在南颐县,尤其是老一点的人,称呼一个地名,总爱在地名之前加一个姓氏,比如张家坡、王家畈等等。对于茶叶的种植,人们往往也只与茶叶生长的地域命名,比如栏杆冲,猴子冲、干冲子等等。

之所以多以“冲”种植茶叶,是因为这些地方湿度好,土质肥,再加上时有雾气生成,茶叶受光聚气,敛山花之纯香,集百草之精华,制成的茶叶当然清香可口,甘涩适度,健胃消食,健身养颜。

农天一说:“咱们这里的茶叶多以地名命名,真是挺奇特的。”

白龙杰说:“可不,蛮有趣的。”

相传在凤山山麓,有户汪姓人家,把自己房前屋后的山坡都开垦成了茶园,种茶、制茶、贩卖茶叶,不久,家庭经济条件得到了重大改观,山民纷纷效仿。茶叶便随着凤山道观的香客,把凤山茶叶的影响扩展至江陵一带,于是汪家决定再次开垦荒地种茶,还请来了帮工,又请来了锣鼓手加油鼓劲,于是开出来的荒地又种上了成片的茶叶,随即家中就又有了进账。

后来,汪家的姑娘出嫁到县城旁边的北门,汪家从茶山中选取一块地作为陪嫁。如今,汪家子孙每年仍然在这块地上将采摘的新茶,送到北门姑娘家的后代手中。可谓薪火相传。

这小小的一片茶叶,就成了许多山民休养生息、联姻和邻、延续亲情的纽带。这不得不说,是茶叶在其中所起到的关键性作用。

一些茶农为了发展茶叶经济,便开始大面积开垦茶山。多则上千亩,产量从初期不到一万斤干茶叶,上升到了两万来斤的干茶叶。少则几十亩或上百亩,那荒山渐渐披上了绿装。自然环境也得到了进一步改善。

到了采茶季节,茶商或茶贩便组织茶农集中采摘,统一采制,由于是纯手工制作,制出的茶叶又均为黄茶,且味道十分独特,喜欢的人自然就多起来了。

在干茶叶炒制出来,茶商将头道好茶收购走后,二道、三道干茶,茶农一般留着自己喝,多

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