时值初秋，晴空万里，山间空气新鲜，满目苍翠之中，零星点缀着或淡或浓的红叶。
这天上午，农天一与汪紫薇兴致勃勃地来到了宁照庵，一是许愿游玩，二是想品尝这里独一无二的斋菜宴。
宁照庵不仅花草繁茂，而且是一座集宗教与休闲于一体，富有传奇色彩的仙山。
庵内游人三三两两，既有赏花祈福之乐，也有许愿还愿之趣。阳光漫步在花草树木间，透过斑驳的丛林，泼洒在这一片净土之上。
上得山来，他俩已进入庵内，先是祈福还愿，之后便去拜访女主持，礼毕后，他俩期待品尝宁照庵仙山的斋菜宴。
汪紫薇说，这实为人世间的一大乐事。
女主持亲自作陪，这时，他们在一张古色古香的八仙桌上落座。候菜时，他们先是喝庵里自制的绿茶，有一股清雅的淡香。
汪紫薇说，这茶好清雅呀，甜甜的，淡淡的。
农天一抿口茶，连声“嗯嗯”。
稍后，汪紫薇又说，我这是第一次吃斋菜呢，听母亲说非常好吃的。
农天一搭腔，笑着说，其他寺庙的我吃过一些，这里的我也是第一次过来品尝。
女主持说，斋菜讲究的是色香味俱全，要的是形似，尤其是神似，跟真的一样，有我们庵里独特的神韵在里面。
他俩十分期待着，连连点头。
此刻，他俩都充满了好奇，又像是一场隆重宴会开始前的期盼，正在耐心等待之中。
他们边品茶，边聊天，又过了一会，开始上菜了。
他俩连忙瞅一瞅，上的第一道菜是一盘油光闪亮的鸡大腿，正飘散着浓浓的香味呢。
汪紫薇大惑不解，指着鸡大腿贸然地问道：“出家人不是不吃荤的吗？怎么还有鸡腿呀？可不能因为我们俩个俗人坏了庵里的清规啊！”
女主持看了一眼汪紫薇，浅浅的笑道：“贫姑怎敢破规？你尝尝便知。”
汪紫薇夹起一只鸡腿仔细观看，才知道是豆皮做的。汪紫薇的冒失之言，惹得大家哈哈大笑。她自己也觉得刚才的言语有点过了。
女主持说：“这是庵内的待客菜，名曰素鸡。”
原来，这素鸡是用香油炸的，吃起来比真鸡腿还有味，入口香嫩滑腻，爽爽的。
第二道素菜端上来时，农天一有些不认得，细如丝，白如玉，佐以香葱青椒，一看就觉得好吃。
农天一连忙夹了一筷子，送进口中，似肉非
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