婆孙三代人一边聊一边干活买卖 小小一个烧腊摊子 生意还很好 都没多一会儿就卖了个七七八八。
夹川烧腊是不做素菜的 牛腱子 鸡 鸭
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猪头肉 猪蹄髈 最便宜的是鸡鸭的肝和心 还有猪肝 但是出人意料的这些便宜货也很受欢迎。最贵的是牛肉 卤牛腱子考刀工 下刀必须和肌肉纹理走势垂直 而且切得要薄
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