制药是一个生产线很长的活。
刚采集到的药材，是叫生药。
虽然一些生药可以直接入药，但是绝大多数生药需要炮制。
这个过程就叫制药。
通过制药后，生药才能变成可以使用的药材。
药物疗效的高低，不但取决于药物本身，而且与炮制的好坏有很大关系。
制药经曰：“制药贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”。
制药的方法包括拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、镑、刨、剥、切、捣、敲，碾、簸、箩、筛、噼、锯、扎、榨等项目。
一个药农，最多只能完成部分药材的粗加工，而神农百草门的门人，则必须懂得全套工序，一个学徒起码要五六年才能成为熟练工。
熟练工才有资格成为正式门人。
其中，在制药过程中，一个不可或缺的重要辅料就是食盐。
食盐不光是可以用于渍和腌，还可以用于盐炒，在制药过程中，食盐用量极大。
洛阳神农百草门虽然只生产低价百草系列丹药，但是销量非常大，所以制药工坊对食盐的需求也很大，每个月差不多要用上千斤盐。
所以，这才有一次性就买了三百斤盐的事情。
古之制药工坊买卖私盐，就和现代制药企业买卖毒一样，都属于是只隔一层纸的事，完全就是靠着极其严厉的规矩管着。
同样的，这两个行为一旦被查到，后果也极为相似。
这也是黄小石为什么这么愤怒的原因。
这三百斤私盐，够官府直接把洛阳神农百草门给平了，满门上下几百号人，一个都逃不掉。
老张一看到老许的样子，也是痛心疾首，他对着老许说道：“我和石爷都看过账目了，这个月十九号那天，厨师刚好去买了五斤盐，他记了账，盐涨价了。
二十号那天，进了三百斤盐，还是按照之前的老价格进的。说明这盐根本就不是官盐。”
老许一听，立刻明白了，他对着黄小石说道：“石爷，您听我讲。
我老许再蒙心，也不敢去买私盐。
我就是吃了点孝敬钱，我真不敢去买私盐啊！
对，是马二娃，盐这块我是包给他了，是他去买的！
我马上去把他叫来对质！”
老许挣扎着要出门，被黄小石给叫住了。
“老许，给我跪着。”黄小石对老张说道：“老张，你去
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